[发明专利]一种促进骨骼发育的功能性食品及其制备方法

权利要求书

1.一种促进骨骼发育的功能性食品，其特征在于，以重量份计，由以下组分组成：鲜奶500～600份、蜂蜜80～100份、小虾皮80～100份、大豆80～100份、黑豆60～90份、黑芝麻50～80份、海带50～60份、海参30～50份、紫菜40～60份、黑木耳30～50份、菠菜30～50份、乳钙20～30份、维生素D 0.3～0.5份、赋形剂30～50份。

2.一种促进骨骼发育的功能性食品，其特征在于：以重量份计，由以下组分组成：牛奶550份、蜂蜜90份、小虾皮90份、大豆90份、黑豆75份、黑芝麻65份、海带55份、海参40份、紫菜50份、黑木耳40份、菠菜40份、乳钙25份、维生素D 0.4份、赋形剂40份。

3.如权利要求1-2任一所述的一种促进骨骼发育的功能性食品的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)按比例称取鲜奶、蜂蜜，混合搅拌均匀，利用喷雾干燥法加工成奶粉，备用；

(2)按比例称取小虾皮、大豆、黑豆、黑芝麻，用水泡20～30分钟，冲洗三遍，捞出，晾干水分，放入烤箱，设定温度170℃～190℃，烘烤20～25分钟，冷却后粉碎，过80～100目筛，制成混合粉末，备用；

(3)按比例称取海带、海参、紫菜、黑木耳、菠菜，洗净后煮熟，捞出晾干、粉碎，过80～100目筛，制成混合粉末，备用，

(4)将步骤(1)获得的奶粉、步骤(2)和(3)获得的粉末混合，按比例加入乳钙、维生素D、赋形剂，充分搅拌均匀，备用；

(5)将步骤(4)中获得混合粉末利用压片工艺压制成片，即得所述促进骨骼发育的功能性食品。

4.如权利要求1或2所述的一种促进骨骼发育的功能性食品，其特征在于，所述赋形剂硬脂酸镁。

5.如权利要求3所述的一种促进骨骼发育的功能性食品的制备方法，其特征在于，所述压片工艺模具为0～9的数字和26个英文大小写字母。