[发明专利]一种黑芝麻核桃蜜丸的制备方法

说明书

本发明是以绿色无污染的富硒核桃和黑芝麻为主要成份，加入一定量的蜂蜜，采用先进工艺和独特配方制造，产品为黑色，香甜可口，口味独特。具有补脑益智、康身健体、防癌抗癌、养血抗衰等功效，而且成本低，生产工艺简单的绿色天然食品；加入蜂蜜有利于促进消化、润肺养脾、清热解毒、改善睡眠、提高免疫力。

技术领域

本发明属于特种保健食品的制备方法。

背景技术

黑芝麻是滋补肝肾，延年益寿佳品：黑芝麻味甘性平，具有大脑发育和改善忙记忆力的作用，帮助食物消化和通便排毒，实验研究证实，芝麻含有多量的钙、磷、铁等矿物质及维生素A、维生素D、维生素E，所以有良好的抗骨质疏松作用；芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用；芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症； 芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。

核桃是很难得的一种补虚强体，提供营养，高脂肪性物质的补养品：核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效，是食疗佳果；核桃中的亚油酸、亚麻酸甘油脂能减少肠内胆固醇的吸收，促进体内胆固醇在肝内降解为胆汁酸，随胆汁排出体外，对动脉硬化、高血压、冠心病人是有益的；核桃中的维生素B6能帮助受损的心脏再生；核桃中的叶酸也有助于维持心肌的代谢；核桃中的补骨乙酸，能扩张冠状动脉，兴奋心脏，增强心肌功能，医治失眠和神经衰弱。核桃中含有丰富的磷脂，磷脂是细胞结构的主要成分之一，充足的磷脂能增强细胞活力，对造血、促进皮肤细腻、伤口愈合和毛发生长都有重要的作用；核桃含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素，锌、锰是组成人体内分泌腺如脑垂体、胰、性腺的关键成分； 核桃中含有大量脂肪和蛋白质，而且这种脂肪和蛋白质极易被人体吸收，1斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶的营养价值；它所含的蛋白质中含有对人体极为重要的赖氨酸，对大脑神经的营养极为有益。