[发明专利]青钱柳凉茶的制备方法及青钱柳凉茶在审
| 申请号： | 201710796312.1 | 申请日： | 2017-09-06 |
| 公开（公告）号： | CN107348075A | 公开（公告）日： | 2017-11-17 |
| 发明（设计）人： | 周勇 | 申请（专利权）人： | 凯里市千户金钱柳种植有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙)11371 | 代理人： | 蔡蓉 |
| 地址： | 556000 贵州省黔东南苗族侗族自治州*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 青钱柳 凉茶 制备 方法 | ||
1.一种青钱柳凉茶的制备方法，其特征在于，其包括：用8～10重量份的第一份水将4～6重量份的青钱柳茶润湿，第一次密封保存，得青钱柳加工料；将所述青钱柳加工料与2～3重量份的干红枣片及1～2重量份的大麦混合，蒸煮，得混合加工料；将所述混合加工料与120～150重量份的第二份水混合，熬煮，得混合液；将所述混合液于高压釜中第二次密封保存，固液分离，得青钱柳凉茶。
2.根据权利要求1所述的青钱柳凉茶的制备方法，其特征在于，所述第一份水、所述青钱柳茶、所述干红枣片、所述大麦及所述第二份水的质量比为依次为9～10：4～5：2.5～3：1～1.5：130～140。
3.根据权利要求2所述的青钱柳凉茶的制备方法，其特征在于，所述第一份水、所述青钱柳茶、所述干红枣片、所述大麦及所述第二份水的质量比为依次为9：5：2.5：1.5：135。
4.根据权利要求1所述的青钱柳凉茶的制备方法，其特征在于，固液分离后还包括：添加0.5～0.8重量份的麦芽浓缩液、1～2重量份的食用糖及0.1～0.2重量份的柠檬酸。
5.根据权利要求1～4任一项所述的青钱柳凉茶的制备方法，其特征在于，所述熬煮包括依次进行的第一次熬煮及第二次熬煮，所述第一次熬煮的温度低于所述第二次熬煮的温度。
6.根据权利要求5所述的青钱柳凉茶的制备方法，其特征在于，所述第一次熬煮的温度为80～85℃、时间为1～2h，所述第二次熬煮的温度为95～100℃、时间为2～3h。
7.根据权利要求6所述的青钱柳凉茶的制备方法，其特征在于，所述第二次密封的温度为120～130℃、时间为2～4h、压力为0.2～0.3MPa。
8.根据权利要求1～4任一项所述的青钱柳凉茶的制备方法，其特征在于，所述第一次密封的温度为35～45℃、时间为5～8h。
9.根据权利要求8所述的青钱柳凉茶的制备方法，其特征在于，所述蒸煮的加热温度为100～150℃、时间为3～5h。
10.一种青钱柳凉茶，其特征在于，通过权利要求1～9任一项所述的青钱柳凉茶的制备方法制得。
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