[发明专利]一种固态通量培养装置及其应用

说明书

本发明涉及一种固态通量培养装置及其应用，属于固态培养发酵技术领域。本发明的固态通量培养装置包括培养板和设于所述培养板上的板盖；所述培养板包括培养板本体，所述培养板本体上设有多个培养孔，各个所述培养孔的内底部均设有与培养孔尺寸相匹配的多层纱布；各个所述培养孔的底部中间还开设有第一通孔，所述第一通孔内穿插有与第一通孔相匹配的鲁尔接头，所述鲁尔接头的接口位于所述培养板的外部；所述板盖上设有多个第二通孔，所述第二通孔的分布位置与所述培养孔相一致。本发明的固态通量培养装置采用了具有多孔的培养板，能在固态培养基上实现培养的通量化，对具有优势的产物进行通量筛选培养，具有明显的指向性。

技术领域

本发明涉及一种固态通量培养装置及其应用，尤其涉及一种适用于丝状真菌的固态通量培养装置及其应用，属于固态培养发酵技术领域。

背景技术

丝状真菌是属于耗氧类微生物，由于能够分泌丰富的胞外蛋白和次级代谢产物，而广泛应用于发酵食品、酶、色素、抗生素、有机酸和风味化合物的生产。对于丝状真菌的产物利用，主要是采用固态发酵和液体深层发酵技术。固态发酵是一种接近丝状真菌自然生长状态的发酵，能够耐受高浓度的营养盐，在含水量低的基质中生长迅速，染菌概率小，且以菌丝形式生长、不易孢子化，能够深入到料层中、穿入基质细胞内，有完整的酶系、可以利用多糖混合物，因此与液态深层发酵相比，能够获取更多的发酵产物。目前对于丝状真菌的固态发酵研究，主要集中在底物优化和菌种选育。底物优化是对固态发酵的工艺进行优化改造，以获得产品质量的提升；菌种选育是通过对生产菌株进行自然、化学、物理等方式进行诱变，以获得能够在固态发酵中提升产品质量的优良性状的目标菌株。但由于菌株突变的随机性以及后续筛选以及培养过程繁琐，往往导致菌种选育研究难度要远超过底物优化。传统的丝状真菌菌株选育过程，往往要经历多个步骤完成，在前期的筛选阶段主要借助固体琼脂平板以及结合显色底物和透明圈的方式，进行菌株的初步筛选。在后期的复筛过程，基本都是模拟正常工业生产培养基进行发酵应用和验证，在这个过程中通常采用三角瓶或小型曲盘固态曲料进行发酵分析，同时在固态培养过程中为了保证曲料充分混匀发酵，还要定时的进行多次三角瓶摇曲以及对曲盘进行翻曲操作；在后期进行固态发酵产物分析时，需要将曲料进行称重取出，浸提，并单独进行产物分析，整个过程工作量大、操作繁琐，不能实现丝状真菌菌种培养和筛选的通量化。而且三角瓶的固态发酵过程中还不能实现通气和湿度的可控，往往会造成三角瓶的发酵结果与实际固体的结果存在较大的偏差。

现有技术中，一种产阿维菌素高产菌的高通量筛选方法(201410562842.6)、一种好氧菌高产菌株的高通量筛选方法(201110197663.3)、一种红曲色素高产菌株的高通量筛选方法(201210393517.2)主要是从液态培养的角度来对好氧菌，包括放线菌和丝状菌进行液态通量培养，并结合酶标仪对发酵产物进行。丝状菌高通量筛选的悬浮培养方法(200910227839.8)是通过在液态培养基的基础上通过加入悬浮材料以及加入凝固剂的方式实现丝状菌的通量筛选培养，是液态培养的改进。一种固体发酵培养装置及方法(201510012258.8)、一种微生物固态制种及发酵装置(201310466186.5)、一种使用微生物固态培养装置进行微生物固态培养的方法(201310717824.6)、一种利用固态营养基质悬浮液培养丝状真菌的方法(00103542.8)是较为大型的固态培养装置，这些装置可以实现丝状真菌的大体积和大容量的固态培养或悬浮培养，但是不能实现固态培养的通量化和检测的通量化。一种高通量植物固液培养装置(201520663789.9)是针对植物进行液体、固体，半固体的高通量培养装置，该装置是基于离心管的基础上进行设计，所应用的主要是植物的培养。

发明内容

本发明的目的在于克服上述现有技术的不足之处而提供一种固态通量培养装置及其应用，该装置能实现通量筛选培养。