[发明专利]营养硒肽功能饮料配方及制备工艺

说明书

本发明公开了一种营养硒肽功能饮料配方及制备工艺，其特征在于，所需原料包括：黄芪若2斤、枸杞若2斤、大枣若2斤、秋葵若2斤、苹果若2斤、菊花若2斤、花旗参2斤、铁皮石斛若2斤、草决明若2斤、植物硒若2斤、玉米丕芽2斤。本发明的优点是添加植物硒若，而硒作为人体必需的微量元素，享有“长寿元素”、“抗癌之王”、“心脏守护神”、“天然解毒剂”等美誉；在一定程度上可以增强免疫力、防止白内障和糖尿病的功效，减少有害物资的吸入，提高功能饮料食品的安全性。本发明的技术方案制备过程干净卫生、易于生产、方便推广。

技术领域

本发明涉及功能饮料技术领域，更具体的说是涉及营养硒肽功能饮料配方及制备工艺。

背景技术

功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例，在一定程度上调节人体功能的饮料。据有关资料对功能性饮料的分类，认为广义的功能饮料包括运动饮料、能量饮料和其他有保健作用的饮料。功能饮料是2000年来风靡于欧美和日本等发达国家的一种健康饮品。它含有钾、钠、钙、镁等电解质，成分与人体体液相似，饮用后更能迅速被身体吸收，及时补充人体因大量运动出汗所损失的水分和电解质(盐分)，使体液达到平衡状态。当饮用功能性饮料成为一种时尚，这一产业也随之欣欣向荣。行业刊物《饮料系列》编辑巴里·纳坦松说，功能性饮料的产业价值已高达15亿美元，产品类型超过150种。功能饮料在中国的受到越来越多的消费者喜爱，中国逐渐成为功能性饮料的消费大国。

因此，如何提供一种具有滋阴补肾、健脾化瘀、润肺止渴、润肝明目、降火利尿、强排酸毒、延缓衰老功效的营养硒肽功能饮料配方及制备工艺是本领域技术人员亟需解决的问题。

发明内容

有鉴于此，本发明提供了一种具有干净卫生、易于生产、方便推广特点的营养硒肽功能饮料配方及制备工艺。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

营养硒肽功能饮料配方及制备工艺，其特征在于，所需原料包括：黄芪若2斤、枸杞若2斤、大枣若2斤、秋葵若2斤、苹果若2斤、菊花若2斤、花旗参2斤、铁皮石斛若2斤、草决明若2斤、植物硒若2斤、玉米丕芽2斤。

优选的，在上述一种营养硒肽功能饮料配方及制备工艺中，

具体制备工艺为：(1)将上述精选材料票洗晒干，然后放入高压锅里，温度控制在0一50度10分钟出锅；(2)出锅后进行二次晾晒四小时，装入密闭容器里进行恒温发酵；(3)七天内表层出现植物酵母，再掺入黄菊、白菊、秋葵若2斤，然后继续恒温发酵24小时二次进入高温锅，比配原材料30％，含富锶冷泉水70％高温蒸煮30分钟；(4)过滤萃取出锅；(5)放入紫砂容器里带温度自然散去；(5)二次加入黄芪若2斤、大枣若2斤、枸杞若2斤、秋葵若2斤、苹果若2斤、植物硒若2斤、植物肽，二次进行蒸煮30分钟过滤出锅，自然凉定后进入纳米过滤；(6)利用红外，紫外光，进行专用杀菌消毒，进入真空状态下流水线装瓶出厂。

经由上述的技术方案可知，与现有技术相比，本发明公开提供了一种营养硒肽功能饮料配方及制备工艺，其特征在于，所需原料包括：黄芪若2斤、枸杞若2斤、大枣若2斤、秋葵若2斤、苹果若2斤、菊花若2斤、花旗参2斤、铁皮石斛若2斤、草决明若2斤、植物硒若2斤、玉米丕芽2斤。本发明的优点是添加植物硒若，而硒作为人体必需的微量元素，享有“长寿元素”、“抗癌之王”、“心脏守护神”“天然解毒剂”等美誉；在一定程度上可以增强免疫力、防止白内障和糖尿病的功效，减少有害物资的吸入，提高功能饮料食品的安全性。本发明的技术方案制备过程干净卫生、易于生产、方便推广。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。