[发明专利]一种含碱蓬的保健月饼在审
| 申请号： | 201710817699.4 | 申请日： | 2017-09-12 |
| 公开（公告）号： | CN107372742A | 公开（公告）日： | 2017-11-24 |
| 发明（设计）人： | 刘贺;李泓胜;朱丹实;李君;李雪;李芹;李晓娟;郝春光;赵宏伟 | 申请（专利权）人： | 盘锦泰成创新科技研究院有限公司;渤海大学 |
| 主分类号： | A21D13/38 | 分类号： | A21D13/38 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 124010 辽宁省盘锦市兴隆台区兴*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 含碱蓬 保健 月饼 | ||
【权利要求书】：
1.一种含碱蓬的保健月饼，其特征是：在月饼馅料中添加碱蓬全粉或碱蓬匀浆液。
2.根据权利要求1所述的含碱蓬的保健月饼，其特征是：月饼馅料中碱蓬全粉或碱蓬匀浆液重量份配比组成为2.5～3.5份。
3.根据权利要求1所述的含碱蓬的保健月饼，其特征是：月饼馅料中碱蓬全粉或碱蓬匀浆液重量份配比组成为3份。
4.根据权利要求1-3任一项所述的含碱蓬的保健月饼，其特征是：所述的碱蓬全粉和碱蓬匀浆液是选取生长周期在四十五天以内的碱蓬草植株茎叶部分经过护色处理得到的碱蓬全粉和碱蓬匀浆液。
5.根据权利要求1所述的含碱蓬的保健月饼，其特征是：月饼馅料可选用市售任一月饼馅料。
6.根据权利要求1-3任一项所述的含碱蓬的保健月饼，其特征是：所述的月饼为50g，低筋面粉中蛋白含量为8%。
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