[发明专利]可食用硬果猕猴桃降酸保鲜新方法在审

专利信息
申请号: 201710820114.4 申请日: 2017-09-13
公开(公告)号: CN107624867A 公开(公告)日: 2018-01-26
发明(设计)人: 张梅录 申请(专利权)人: 张梅录
主分类号: A23B7/157 分类号: A23B7/157;A23B7/00
代理公司: 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙)11350 代理人: 宋秀珍
地址: 722300 陕西省*** 国省代码: 陕西;61
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摘要:
搜索关键词: 可食用 猕猴桃 保鲜 新方法
【权利要求书】:

1.可食用硬果猕猴桃降酸保鲜新方法,其特征在于包括以下步骤:

1)将沙子和猕猴桃清洗干净后,沥去沙子中多余的水分;

2)在置物盘盘面上平铺一层沙子,将清洗干净的猕猴桃挨个摆放在置物盘的沙子上直至摆满,然后铺撒浸没猕猴桃高度的二分之一的沙子并将沙子压实,用喷雾器将碱性溶液Ⅰ喷洒于猕猴桃周围的沙子上,并保证沙子中碱性溶液Ⅰ的含量;

3)经过4-6天后,用喷雾器将碱性溶液Ⅱ喷洒于猕猴桃周围的沙子上,并保证沙子中碱性溶液Ⅱ的含量;

4)经过9-11天后,用喷雾器将碱性溶液Ⅲ喷洒于猕猴桃周围的沙子上,并保证沙子中碱性溶液Ⅲ的含量;

5)经过14-16天后,用喷雾器将水喷洒在猕猴桃周围的沙子上,并保证沙子的含水量;

6)经过20天以上的储藏后,即可食用。

2.根据权利要求1所述的可食用硬果猕猴桃降酸保鲜新方法,其特征在于:上述步骤2)中,所述置物盘盘面上平铺的沙子厚度为0.8-1.2cm。

3.根据权利要求1所述的可食用硬果猕猴桃降酸保鲜新方法,其特征在于:上述步骤2)中,所述碱性溶液Ⅰ是质量百分比为0.4%-0.6%的氢氧化钠碱性溶液,所述沙子中碱性溶液Ⅰ的含量为83%-86%。

4.根据权利要求1所述的可食用硬果猕猴桃降酸保鲜新方法,其特征在于:上述步骤3)中,所述碱性溶液Ⅱ是质量百分比为0.18%-0.23%的氢氧化钠碱性溶液,所述沙子中碱性溶液Ⅱ的含量为83%-86%。

5.根据权利要求1所述的可食用硬果猕猴桃降酸保鲜新方法,其特征在于:上述步骤4)中,所述碱性溶液Ⅲ是质量百分比为0.08%-0.12%的氢氧化钠碱性溶液,所述沙子中碱性溶液Ⅲ的含量为83%-86%。

6.根据权利要求1所述的可食用硬果猕猴桃降酸保鲜新方法,其特征在于:上述步骤2)、步骤3)、步骤4)、步骤5)和步骤6)均在24-26℃的温度下进行。

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