[发明专利]一种食物烹饪器

说明书

技术领域

本发明涉及一种烹饪器，尤其涉及一种食物烹饪器。

背景技术

目前，在烹饪(加热或煮熟)食物时，常将食物放置在烹饪器内，之后再进行加热处理方式；而为了避免加热过程中，烹饪器内热量流失过快，现有的烹饪器包括容器和与容器配套使用的空心外壳，通过容器与空心外壳的匹配安装，使两者之间的接合处密闭贴合，而防止加热过程中，热量从容器和空心外壳之间的间隙流失而避免热量流失过快；但是现有的烹饪器在烹饪过程中存在以下缺陷：

需要烹饪时，将食物直接装入容器内，盖上锅盖后，对烹饪器内食物进行烹饪；烹饪结束后，需要将食物从容器内取出并放置在餐具上，以便于食用；该过程在烹饪完成后需要对食物进行取出并装入在餐具上的操作，导致烹饪流程麻烦。

发明内容

为了克服现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种食物烹饪器，其能直接对餐具上的食物进行烹饪，无需对食物进行多次装入和取出，以简化烹饪过程。

本发明的目的采用以下技术方案实现：

一种食物烹饪器，包括空心外壳和托盘；所述托盘用于放置餐具，并形成有用于供所述餐具匹配安装的限位结构；所述空心外壳具有用于朝向所述餐具的腔体的开口；所述空心外壳固定有环形的餐具压边，所述餐具压边用于与所述餐具的腔体边缘密闭贴合。

进一步地，所述空心外壳呈半球体状。

进一步地，所述限位结构为限位凹槽，所述餐具底端形成有与所述限位凹槽匹配的限位凸块。

进一步地，所述空心外壳开设有投料口，对应所述投料口处设置有可开关的活动盖。

进一步地，所述食物烹饪器还包括用于打开和关闭所述活动盖的启闭装置。

进一步地，所述活动盖的一端与所述空心外壳可转动连接；所述启闭装置包括固定支架、启闭轴和第一驱动机构，所述启闭轴铰接在所述固定支架上，所述启闭轴的其中一端与第一驱动机构传动连接，并由所述第一驱动机构带动所述启闭轴转动；所述启闭轴的另一端与所述活动盖活动连接。

进一步地，食物烹饪器还包括用于带动所述托盘升降的第二驱动机构；所述托盘可升降地安装在所述固定支架上，所述空心外壳固定在所述固定支架上，且所述开口朝向所述托盘。

进一步地，所述空心外壳上还开设有蒸汽喷入口，所述蒸汽喷入口内安装有喷口朝向所述空心外壳内的第一喷嘴，所述第一喷嘴的进口端分别与第一蒸汽输入管和过热蒸汽输入管连接，所述第一蒸汽输入管和过热蒸汽输入管分别设置有第一电磁阀。

进一步地，所述空心外壳上还开设有气体排放口，所述气体排放口通过排气管连接有油水分离和余热回收系统。

进一步地，所述空心外壳还开设有调料口，所述调料口内安装有喷口朝向所述空心外壳内的第二喷嘴，所述第二喷嘴的进口端连接有调料喷入器；所述调料喷入器包括汇合管、调料输入管和第二蒸汽输入管，所述汇合管的其中一端与所述第二喷嘴的进口端连通，所述调料输入管和第二蒸汽输入管的其中一端均与所述汇合管的另一端连通；所述调料输入管和第二蒸汽输入管的另一端分别设置有第二电磁阀。

相比现有技术，本发明的有益效果在于：

本发明通过在空心外壳上设置餐具压边，并使餐具压边与餐具的边密闭贴合，以使空心外壳与托盘之间密闭贴合，进而可直接对托盘上的食物进行加热，在烹饪完成后，无需对食物进行取出和装入的操作，进而简化烹饪过程。

附图说明

图1为本发明食物烹饪器的结构示意图；

图2为本发明食物烹饪器的使用状态图之一；

图3为本发明食物烹饪器的使用状态图之二；

图4为本发明食物烹饪器的俯视图；

图5为本发明蒸汽喷入口的连接结构示意图；

图6为本发明调料口的连接结构示意图；

图7为本发明气体排放口的连接结构示意图。

图中：10、空心外壳；11、餐具压边；20、托盘；21、限位结构；30、餐具；31、限位凸块；32、餐具的腔体边缘；40、投料口；50、活动盖；60、启闭装置；61、固定支架；62、启闭轴；63、第一驱动机构；70、第二驱动机构；80、蒸汽喷入口；81、第一喷嘴；82、第一蒸汽输入管；83、过热蒸汽输入管；84、第一电磁阀；90、调料口；91、第二喷嘴；92、调料喷入器；921、汇合管；922、调料输入管；923、第二蒸汽输入管；924、第二电磁阀；100、气体排放口。

具体实施方式