[发明专利]一种丝状真菌的筛选培养基及其制备方法与应用有效
申请号: | 201710824919.6 | 申请日: | 2017-09-12 |
公开(公告)号: | CN107446826B | 公开(公告)日: | 2020-05-05 |
发明(设计)人: | 王静;周斌 | 申请(专利权)人: | 佛山市海天调味食品股份有限公司;佛山市海天(高明)调味食品有限公司;佛山市海天(江苏)调味食品有限公司 |
主分类号: | C12N1/14 | 分类号: | C12N1/14;C12R1/69;C12R1/685;C12R1/885 |
代理公司: | 广州三环专利商标代理有限公司 44202 | 代理人: | 宋静娜;郝传鑫 |
地址: | 528000 广*** | 国省代码: | 广东;44 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 丝状 真菌 筛选 培养基 及其 制备 方法 应用 | ||
1.一种丝状真菌的筛选培养基,其特征在于:包括自下而上依次设置的显色培养基、酶解培养基和营养培养基;所述显色培养基含有琼脂糖和钙离子指示剂,所述酶解培养基含有琼脂糖和植酸钙。
2.如权利要求1所述的丝状真菌的筛选培养基,其特征在于:所述显色培养基的制备原料含有:
(a)钙离子指示剂溶液,由钙离子指示剂和缓冲溶液组成,钙离子指示剂的质量与缓冲溶液的体积的比为0.1~2g:100mL;和
(b)琼脂糖溶液,由琼脂糖和缓冲溶液组成,琼脂糖的质量与缓冲溶液的体积的比为0.2~1.0g:100mL;
所述(a)与(b)的体积比为1~10:100。
3.如权利要求2所述的丝状真菌的筛选培养基,其特征在于:所述钙离子指示剂为铬黑T。
4.如权利要求1所述的丝状真菌的筛选培养基,其特征在于:所述酶解培养基的制备原料含有:
(c)植酸钙悬浮液,所述植酸钙悬浮液中植酸钙的含量为0.02-0.2g/mL;和
(b)琼脂糖溶液,由琼脂糖和缓冲溶液组成,琼脂糖的质量与缓冲溶液的体积的比为0.2~1.0g:100mL;
所述(c)与(b)的体积比为1:10。
5.如权利要求2~4任一项所述的丝状真菌的筛选培养基,其特征在于:所述缓冲溶液为Tris-HCl缓冲液,所述缓冲液的pH值为7.1-8.9。
6.如权利要求1所述的丝状真菌的筛选培养基,其特征在于:所述营养培养基含有无机盐和下述含量的组分:
7.如权利要求6所述的丝状真菌的筛选培养基,其特征在于:所述无机盐包括硝酸钾、硫酸铵、氯化钠和氯化镁;所述营养培养基中,2-脱氧葡萄糖的浓度为5-30mmol/L,植酸钙的含量为0.3-0.6%w/v。
8.如权利要求1所述的丝状真菌的筛选培养基,其特征在于:所述显色培养基的厚度为所述筛选培养基厚度的1/6-1/3;所述酶解培养基的厚度为所述筛选培养基厚度的1/4-1/3;所述营养培养基的厚度为所述筛选培养基厚度的1/3-7/12。
9.一种如权利要求1~8任一项所述丝状真菌的筛选培养基的制备方法,其特征在于:包括以下步骤:
显色培养基的制备:按照每100mL缓冲溶液加入0.1~2g钙离子指示剂的比例,将钙离子指示剂溶解于缓冲溶液中,过滤除菌,得到钙离子指示剂溶液;按照每100mL缓冲溶液加入0.2~1.0g琼脂糖的比例,将琼脂糖溶解于缓冲溶液中,灭菌后冷却,再加入制得的钙离子指示剂溶液,摇匀后倒板,得到显色培养基;
酶解培养基的制备:将植酸钙加入水中,浸泡过夜后,灭菌,冷却至室温,离心弃上清,得到植酸钙沉淀,加入水分散植酸钙沉淀,得到植酸钙悬浮液;按照每100mL缓冲溶液加入0.2~1.0g琼脂糖的比例,将琼脂糖溶解于缓冲溶液中,灭菌后冷却,再加入制得的植酸钙悬浮液,摇匀后倒板,得到酶解培养基;
营养培养基的制备:将植酸钙溶解于水中,边搅拌边加入乳酸,得到混合溶液A;将2-脱氧葡萄糖溶解于水中,过滤后除菌,得到2-脱氧葡萄糖水溶液;将硝酸钾和氯化镁溶于水中,过滤除菌,得到混合溶液B;向混合溶液A中加入木糖、氯化钠和硫酸铵,定量、搅拌均匀,调节pH值后再加入琼脂糖,灭菌,冷却,得到混合溶液C;向混合溶液C中加入2-脱氧葡萄糖水溶液和混合溶液B,摇匀后倒板,得到营养培养基;
将酶解培养基加至冷却后的显色培养基上,得到预筛选培养基;
待酶解培养基冷却后,将营养培养基加至预筛选培养基中的酶解培养基上,得到所述丝状真菌的筛选培养基。
10.如权利要求1~8任一项所述丝状真菌的筛选培养基在筛选丝状真菌中的应用。
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