[发明专利]一种用于栽培裂褶菌的培养基

说明书

本发明提供一种用于栽培裂褶菌的培养基，所述培养基由以下质量百分比的各组分组成：黄芪药渣70‑90％，石膏粉1％，过磷酸钙1％，麦麸8％‑28％，各组分百分比之和为100％。本发明利用黄芪药渣为主要基料，对裂褶菌子实体进行栽培，可以顺利实现出菇，采收得到裂褶菌子实体，裂褶菌子实体是名贵的食药用真菌，具有很高的经济价值。本发明可实现对废弃物黄芪药渣的再利用。

技术领域

本发明属于废弃资源再生利用的技术领域，具体涉及一种用于栽培裂褶菌的培养基。

背景技术

以黄芪为原料的中成药在生产过程中会产生大量的黄芪药渣，目前黄芪药渣的主要处理方式还是采用传统的填埋、固定区域堆放、焚烧等方法，会对自然环境造成破坏。

裂褶菌，学名Schizophyllum commune Fr.，别名：白参(云南)、树花(陕西)、白花、鸡毛菌(北方)。其提取的蘑菇葡聚糖能提升巨噬细胞活性，从而增强免疫力，在医药和化妆品领域有广泛应用。其食用价值高,质嫩味美，具有特殊浓郁香味，性平，具有滋补强壮、镇静作用，为高档食药用菌。现有技术中都是用棉籽壳、木屑等作为栽培基料进行栽培的，需要的原材料复杂，而且不同的原材料需要不同的配比，不稳定。

发明内容

本发明提供了一种用于栽培裂褶菌的培养基，原材料方便易得，价格低廉，各原料间的配比固定，方便制备培养料；裂褶菌栽培方法简单，裂褶菌生长良好且产量高。

裂褶菌是一种典型的木腐菌，对木质素和纤维素具有很强的降解能力，因此富含纤维素的制药工业废弃物黄芪药渣，可以作为裂褶菌生长的主要碳源；氮源是裂褶菌合成核酸、蛋白质和酶类的主要原料，对其生长发育具有重要作用，麦麸是一种在北方地区常见的用于蘑菇栽培的有机氮源，能够作为裂褶菌生长的主要氮源；磷、硫、钙等元素能够参与裂褶菌细胞物质的组成及酶的组成，维持酶的活性，调节细胞的渗透压，石膏粉和过磷酸钙是目前各种蘑菇栽培中常用的无机盐，可以满足裂褶菌的生长发育。

石膏粉和过磷酸钙在各种蘑菇的人工栽培中，含量均为1％，故本发明对黄芪药渣和麦麸的配比进行了实验对比，每组配方设5个，培养后对其4茬总出菇量的转化率进行了统计，结果如表1所示。

表1

由表1可以看出，单从转化率方面考虑，当黄芪在培养基中占比为70-80％时，转化率最高，为49.1-51.8％；而若同时考虑培养基成本问题，则当黄芪在培养基中占比为75-90％时，投入产出比较佳，最佳方案则是当黄芪在培养基中占比为80％时，投入产出比达到最佳。

本发明提供一种用于栽培裂褶菌的培养基，所述培养基由以下质量百分比的各组分组成：黄芪药渣作为培养基的主要碳源，占75-90％，麦麸作为培养基的主要氮源，占8％-23％，石膏粉和过磷酸钙作为主要无机盐，各占1％，各组分百分比之和为100％。

单纯考虑转化率，本发明的优选方案为：培养基由以下质量百分比的各组分组成：黄芪药渣70-80％，石膏粉1％，过磷酸钙1％，麦麸18％-28％，各组分百分比之和为100％。

综合考虑培养基的成本和转化率，本发明的优选方案为：培养基由以下质量百分比的各组分组成：黄芪药渣75-90％，石膏粉1％，过磷酸钙1％，麦麸8％-23％，各组分百分比之和为100％。

考虑到各种组分的成本及转化率，最佳方案为，所述培养基由以下质量百分比的各组分组成：黄芪药渣80％，石膏粉1％，过磷酸钙1％，麦麸18％。

本发明还提供利用上述培养基栽培裂褶菌的方法，包括以下步骤：

(1)黄芪药渣的粉碎；

(2)培养基的配制：将配方量的黄芪药渣，石膏粉，过磷酸钙和麦麸混合，加入水使得料水比为1:1.2，灭菌；