[发明专利]一种糖果熬煮装置

说明书

本发明公开了一种糖果熬煮装置，属于糖果熬煮领域。一种糖果熬煮装置，包括升降盖，所述升降盖滑动连接在固定立板上，所述固定立板固定连接在熬煮箱上，所述升降盖上固定连接有测温外壳。它可以实现利用熬煮箱的内液态糖果的高温加热测温通管液氨，并通过氨气冷凝管和U型液氨蒸发管冷凝和再次蒸发，从而使热风筒和冷风筒分别形成热气和冷气，当稳温壳内的红外测温感应器的环境温度过低时，热风筒吹送热气，当环境温度过高时冷风筒吹送冷气，确保了红外测温感应器环境温度稳定，同时热风筒和冷风筒通过混合管向熬煮箱中的测温通管吹气，从而水蒸气通过出汽孔排出，有效的避免其影响测量结果。

技术领域

本发明涉及糖果熬煮领域，更具体地说，涉及一种糖果熬煮装置。

背景技术

糖果是食品工业的重要产品之一，是以多种甜味料为基体，经过熬煮并添加其它营养物质和辅料，然后冷却，调和成型等工艺加工而成的甜味固体。是一种营养丰富的方便食品。糖果的花色品种多样。

糖果在制作过程中，经常需要进行熬煮制作，熬煮糖果时的温度控制直接影响糖果熬煮的效果，所以需要精确的测量糖果熬煮温度，现有的糖果熬煮装置在进行熬煮时，为了提高测量温度精度，多是采用红外测温感应器，但红外测温感应器容易受到环境温度影响，环境温度的过高或过度使得测量精度低，影响熬煮效果，另外红外测温感应器对温度进行测量时由于熬煮糖果时会有水蒸气产生，水蒸气吸收红外能量，对红外测温影响很大，测量准确度低，影响糖果熬煮效果。

发明内容

1．要解决的技术问题

针对现有技术中存在的环境温度过高过低和熬煮箱中的水蒸气影响测量结果问题，本发明的目的在于提供一种糖果熬煮装置，它可以实现有效的防止环境温度过高过低和及时排出熬煮箱中的水蒸气，有效的避免其影响测量结果。

2.技术方案

为解决上述问题，本发明采用如下的技术方案。

一种糖果熬煮装置，包括升降盖，所述升降盖滑动连接在固定立板上，所述固定立板固定连接在熬煮箱上，所述升降盖上固定连接有测温外壳，所述测温外壳内设有稳温壳，所述稳温壳固定连接在升降盖上，所述稳温壳左侧连接有排气管，所述稳温壳内部下方固定连接有红外测温感应器，所述红外测温感应器发射端连接有测温通管，且测温通管穿过升降盖并位于熬煮箱中，所述稳温壳内部顶壁固定连接有温度感应器，所述熬煮箱内壁固定连接有氨气加热桶，所述氨气加热桶下端置于液态糖果中，所述氨气加热桶上端通过氨气软管连接有氨气管，所述氨气管上端穿过升降盖并连接有氨气冷凝管，所述氨气冷凝管远离氨气管的一端连接有液氨细管，所述氨气冷凝管的直径远大于液氨细管的直径，所述液氨细管下端连接有U型液氨蒸发管，所述U型液氨蒸发管的直径远大于液氨细管的直径，所述升降盖上连接有液氨箱，所述U型液氨蒸发管下端连接有回流管，所述回流管下端连接在液氨箱上，所述液氨箱通过液氨输送管和液氨输送软管与氨气加热桶相连，所述氨气冷凝管外套有热风筒，所述热风筒右端内侧连接有第一轴流风扇，所述热风筒左端连接有热风管，所述热风管远离热风筒的一端置于稳温壳中，所述热风管上连接有第一电磁阀，所述U型液氨蒸发管外套有冷风筒，所述冷风筒右端内侧固定连接有第二轴流风扇，所述冷风筒左端连接有冷风管，所述冷风管远离冷风筒的一端置于稳温壳中，所述冷风管上连接有第二电磁阀，所述第一电磁阀和第二电磁阀均与温度感应器电性相连，所述升降盖上穿插连接有混合管，所述混合管下端位于熬煮箱中并与测温通管连接，所述混合管上端连接有第一输气管和第二输气管，所述第一输气管和第二输气管分别与热风筒和冷风筒的左端相连。

优选地，所述升降盖上开设有出汽孔。

优选地，所述氨气冷凝管呈螺旋状结构。

优选地，所述升降盖固定连接有限位滑块，固定立板上开设有与限位滑块对应的限位滑槽，所述限位滑槽顶部固定连接有电动升降杆，所述电动升降杆下端与限位滑块相连。

优选地，所述升降盖底侧固定连接有缓冲盖垫。