[发明专利]一种寒葱菌菇酱

说明书

本发明公开了一种寒葱菌菇酱，是由寒葱、香菇和松茸为三大主要原料加工出的寒葱菌菇酱，所述寒葱、香菇和松茸按下述重量百分比混合制成；各组分重量百分比是：寒葱7％、香菇85％、松茸3％、鸡精4％、辣椒1％；制作方法是：将寒葱7％、香菇85％、松茸3％、鸡精4％、辣椒1％的配料搅拌均匀经熬制加工制成半固态菌菇调味品，采用玻璃瓶灌装即成；具有携带方便、食用方便、营养物质丰富，味道独特鲜美的特点，成本低，适于大众保健消费。

技术领域

本发明涉及食品加工领域，具体是一种寒葱菌菇酱。

背景技术

寒葱是一种非常稀有的野生植物，其价值比人参还稀缺，但目前它的食用方法只可以炒鸡蛋，再无其他食用方法。寒葱短时间内不适用将无法保存，容易腐烂。为了保证寒葱的食用，增加其食用的口味。因此，需要将其加入并制作成调味酱，得到千变万化的品味，供大众品尝和食用。

发明内容

本发明的目的在于提供一种寒葱菌菇酱，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种寒葱菌菇酱，是由寒葱、香菇和松茸为三大主要原料加工出的寒葱菌菇酱，所述寒葱、香菇和松茸按下述重量百分比混合制成；各组分重量百分比是：寒葱7％、香菇85％、松茸3％、鸡精4％、辣椒1％，将寒葱7％、香菇85％、松茸3％、鸡精4％、辣椒1％的配料搅拌均匀经熬制加工制成半固态菌菇调味品，采用玻璃瓶灌装即成。

作为本发明进一步的方案：所述香菇为野生香菇。

作为本发明进一步的方案：所述寒葱7％、香菇85％、松茸3％和辣椒1％经粉碎后搅拌混合均匀。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：具有携带方便、食用方便、营养物质丰富，味道独特鲜美的特点，成本低，适于大众保健消费。

具体实施方式

下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

本发明实施例中，一种寒葱菌菇酱，是由寒葱、香菇和松茸为三大主要原料加工出的寒葱菌菇酱，所述寒葱、香菇和松茸按下述重量百分比混合制成；各组分重量百分比是：寒葱7％、香菇85％、松茸3％、鸡精4％、辣椒1％。

所述香菇为野生香菇。

制作方法是：将寒葱7％、香菇85％、松茸3％、鸡精4％、辣椒1％的配料搅拌均匀经熬制加工制成半固态菌菇调味品，采用玻璃瓶灌装即成。

所述寒葱7％、香菇85％、松茸3％和辣椒1％经粉碎后搅拌混合均匀。

本发明加工出的产品具有携带方便、食用方便、营养物质丰富，味道独特鲜美的特点，成本低，适于大众保健消费。

本发明并不局限于上述实施例，在本发明公开的技术方案的基础上，本领域的技术人员根据所公开的技术内容，不需要创造性的劳动就可以对其中的一些技术特征作出一些简单修改、等同变化与修饰，均属于本发明技术方案的范围内。