[发明专利]一种干燥玫瑰鲜花的化学保色方法

说明书

本发明涉及一种干燥玫瑰鲜花的化学保色方法，具体配制步骤与最佳浸泡时间如下：取氯化镁20克、柠檬酸20克溶于160mL的蒸馏水中配制成20%的氯化镁、柠檬酸的混合溶液，浸泡鲜花5小时；取蔗糖20克、柠檬酸20克混合溶于160mL的蒸馏水中配制成浓度为20%的蔗糖、柠檬酸混合溶液，浸泡鲜花4.5小时；取甘油30mL、浓度为20%的氯化镁溶液30mL溶于140mL的蒸馏水中配制成浓度为30%的甘油、氯化镁混合溶液，浸泡鲜花4小时。经过这三种化学保色试剂处理过的玫瑰花瓣，经太阳能干燥器干燥后在自然条件下能保持长久不褪色，且其颜色基本和原色一样或者变化很小，具有很高的利用价值。

技术领域

本发明涉及一种干燥玫瑰鲜花的化学保色方法，隶属于植物保色领域。

背景技术

干花又称作干燥花、永生花，是近年新兴起的一类新型装饰品，是将新鲜的植物材料经过干燥，保色，定形等处理而制成的具有极高观赏价值的植物制品。玫瑰鲜花在自然干燥后，其颜色花型都会发生变化。这与花瓣细胞内部环境的变化、外部压力以及花瓣内含有的色素差异等都有着莫大的关系。花色的化学保色主要通过改变花材细胞内pH值和用金属离子络合，以及用保色剂促进细胞内胶体状态的形成等方法，从而使色素的稳定性增加,减少鲜花在干燥过程中的色素流失。专利CN205273009U描述的是一种对鲜花保色、软化和干燥的处理装置，该装置主要是一种干花干燥过程中的工艺装置，未对鲜花的保色进行过多的叙述。目前为止，在干燥鲜花时尚无专门的保色试剂来对鲜花进行保色。因此，为了使鲜花在干燥后色素流失少，须研究其相应的化学保色试剂。

发明内容

本发明针对目前干燥玫瑰鲜花过程中化学保色方法的不足，提供了三种能够有效减少干燥过程中色素的流失的化学保色试剂：5%~40%氯化镁、柠檬酸混合溶液，5%~40%浓度的蔗糖、柠檬酸混合溶液，5%~40%浓度的甘油、氯化镁混合溶液。

本发明干燥玫瑰鲜花过程中的保色试剂的配制，主要包括以下步骤：

（1）不同浓度的氯化镁、柠檬酸混合溶液的配制

分别取不同量的氯化镁（5g、10g、20g、30g、40g），柠檬酸（5g、10g、20g、30g、40g）混合溶于不同体积的蒸馏水中（190mL、180mL、160mL、140mL、120mL）配制成浓度梯度为5%、10%、20%、30%、40%的混合溶液，进行封装，充入氮气，避光保存；

（2）不同浓度的蔗糖、柠檬酸混合溶液的配制

取不同质量的蔗糖（5g、10g、20g、30g、40g），柠檬酸（5g、10g、20g、30g、40g）混合溶于不同体积的蒸馏水中（190mL、180mL、160mL、140mL、120mL）混合配制成浓度梯度为5%、10%、20%、30%、40%的蔗糖、柠檬酸混合溶液，进行封装，充入氮气，避光保存；

（3）不同浓度的甘油、氯化镁混合溶液的配制

取不同体积的甘油（5mL、10mL、20mL、30mL、40mL），浓度为20%的氯化镁（5mL、10mL、20mL、30mL、40mL）溶于不同体积的蒸馏水中（190mL、180mL、160mL、140mL、120mL）混合配制成浓度梯度为5%、10%、20%、30%、40%的甘油、氯化镁混合溶液，进行封装，充入氮气，避光保存。

本发明具有的优点：

1.本发明中花材干燥方法主要采用太阳能干燥，节约了常规能源，减少了环境污染；干燥所得物料不受外界条件影响，也很清洁；

2. 氯化镁和柠檬酸的混合溶液降低了玫瑰鲜花细胞液内pH值，增强了酸性，并增加了花青素在酸性溶液中的溶解度程度, 使红色玫瑰鲜花在干燥后保持颜色鲜艳并长久不褪色，解决了太阳能干燥器干燥红色玫瑰鲜花前的保色问题；