[发明专利]没食子酸酯-富马酸衍生物及其在畜禽水产动物方面的应用

说明书

本发明提供了一种没食子酸酯‑富马酸衍生物。分子式为：其中：R1为烷基或卤代烷基或芳香基或卤代芳香基，R2为烷基或卤代烷基或芳香基或卤代芳香基。本发明还提供了没食子酸酯‑富马酸衍生物在畜禽水产动物方面的应用，能够用于制备促进畜禽水产动物生长和提高饲料转化率、畜禽水产动物免疫调节以及饲料中的防霉的饲料添加剂，对危害畜禽水产动物的病原体大肠杆菌、沙门氏菌和金色葡萄球菌、链球菌有抑制和杀灭作用的饲料添加剂或兽药。

技术领域

本发明属于饲料添加剂和兽药领域，涉及没食子酸酯-富马酸衍生物及其在畜禽水产动物养殖上的应用，尤其涉及在畜禽水产动物饲料添加剂和兽药中的应用。

背景技术

富马酸二甲酯是传统的防霉剂，俗称霉克星1号，曾经广泛用于食品等行业作防腐防霉防虫来使用，但是其对人体有害，已被逐渐淘汰。作为替代品富马酸单甲酯被开发出来，人们发现其亦具有相当优良的防霉特性，PH适应范围广，使用不受局限，能升华，可以通过升华杀灭霉菌病虫等，其最明显的优点是安全方便无残留，无毒害，人畜食用也不会发生中毒反应。

没食子酸亦称“五倍子酸”、“棓酸”。中国是最早制备出没食子酸并在医药中使用的国家，明代李挺的《医学入门》(1575)中记载了用发酵法从五倍子中得到没食子酸的过程。书中谓“五倍子粗粉，并矾，曲和匀，如作酒曲样，如瓷器遮不见风，候生白取出”。《本草纲目》卷39中则有“看药上长起长霜，则药已成矣”的记载。这里的“生白”“长霜”均为没食子酸生成之意，是世界上最早制得的有机酸。

没食子酸具有抗炎、抗突变、抗氧化、抗自由基等多种生物学活性(中国药师,2004,7(10):767-769.)；同时没食子酸具有抗肿瘤作用，可以抑制肥大细胞瘤的转移，从而延长生存期(P815[J].Ant icancer Res,2001,21)；也是相对适宜的杀锥虫候选药物；对肝脏具有保护作用，可以抵抗四氯化碳诱导的肝脏生理和生化的转变；可以通过抑制内皮NO的生成诱导血管内皮依赖性收缩和对内皮依赖性松弛。

以没食子酸为原料可以合成没食子酸酯类化合物，没食子酸的烷基酯根据烷基碳原子个数可分为低级酯(如甲酯、乙酯、丙酯等)和高级酯(如辛酯、月桂酯、十八碳醇酯等)，这些酯类化合物都是性能优良的食品抗氧化剂。

霉菌是一种多细胞微生物，以种子或者孢子的形式进行繁殖，而其种子或者孢子普遍存在与大自然环境中，一旦遇到合适的条件，孢子就会萌发，长出各种菌丝体，分泌出霉菌毒素，造成发霉现象。

随着现代畜牧业的发展，饲料用量越来越大，在饲料的生产，运输，储存以及使用的过程中，由于包装和环境的影响，很容易发生霉变，饲料霉变后霉菌产生的霉菌毒素在动物体内有不同的毒副作用，对生物体的健康产生很大影响。

发明内容

本发明的第一个目的在于，提供一种没食子酸酯-富马酸衍生物。为此，本发明提供以下解决方案：

没食子酸酯-富马酸衍生物，其特征在于所述没食子酸酯-富马酸衍生物分子式为：

其中：R1为烷基或卤代烷基或芳香基或卤代芳香基，R2为烷基或卤代烷基或芳香基或卤代芳香基。

所述的没食子酸酯-富马酸衍生物是由对应的富马酸单酯与对应的没食子酸酯可通过直接酯化或者先酰氯化后酯化得到。

本发明另一个目的在于提供所述没食子酸酯-富马酸衍生物及其在畜禽水产动物方面的应用。所述的畜禽水产动物具体包括鸡、鸭、鹅、鹌鹑、猪、兔、牛、羊或马、鱼类、虾、蟹、鳗鱼、黄鳝、泥鳅、乌龟、鳖等经济动物，所述的鸡包括蛋鸡、种鸡、火鸡或者珍珠鸡等。

所述应用包括：用于制备促进畜禽水产动物生长和提高饲料转化率、畜禽水产动物免疫调节以及饲料中的防霉的饲料添加剂，对危害畜禽水产动物的病原体大肠杆菌、沙门氏菌和金色葡萄球菌、链球菌有抑制和杀灭作用的饲料添加剂或兽药。