[发明专利]一种养生面及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及养生面技术领域，尤其涉及一种养生面及其制备方法。

背景技术

面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。随着生活水平的提高，目前在市面上出现的面条有荞面，蔬菜面，鸡蛋面，杂粮面等等，可以看出人们对于食品的营养和保健功能越来越看重，但是，现有的养生面成分单一，不能起到很好的养生效果，为此，我们提出一种养生面及其制备方法。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种养生面及其制备方法。

本发明提出了一种养生面，其原料按重量份包括：面粉100-150份，养心菜15-30份。

优选的，所述的养生面，其原料按重量份包括：面粉130-140份，养心菜20-25份。

本发明还提出一种养生面的制备方法，包括如下步骤：

步骤一、按比例称取养心菜，倒入搅拌机中进行搅拌10分钟，去渣留搅拌后的养心菜汁备用；

步骤二、按配比称取面粉，与步骤一中的养心菜汁进行搅拌，调和成面团；

步骤三、将面团制成面条，即可制得养生面。

本发明中，所使用的养心菜常食可增强人体免疫力，抗疲劳，抗衰老，可提高工作效率，同时，本发明的成品不止可制成面条，也可制成饺子皮、混沌皮等面食食品。

具体实施方式

下面结合具体实施例来对本发明做进一步说明。

实施例1

一种养生面，其原料按重量份包括：面粉100-150份，养心菜15-30份。

实施例2

一种养生面，其原料按重量份包括：面粉130-140份，养心菜20-25份。

实施例3

一种养生面，其原料按重量份包括：面粉130份，养心菜25份，灵芝3份，枸杞12份，黑米4份，黑芝麻12份，人参3份，大枣23份，排骨10份，山药14份，阿胶5份，牛肉干8份，食用盐0.7份，清油0.7份。

所述养生面的制备方法，包括如下步骤：

步骤一、按比例称取养心菜，倒入搅拌机中进行搅拌10分钟，去渣留搅拌后的养心菜汁备用；

步骤二、按配比称取面粉，与步骤一中的养心菜汁进行搅拌，调和成面团；

步骤三、将面团制成面条，即可制得养生面。

以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。