[发明专利]减肥用代餐粉

说明书

技术领域

本发明涉及一种减肥用代餐粉。

背景技术

减肥代餐粉是一种配方食品，属于特殊膳食，具有高纤维、低热量、易有饱腹感的特性。因此，利用减肥代餐粉可以更严格地控制食量和热量摄入，进而达到减肥的目的。

此类产品的相关标准为国际食品法典委员会公布的《减肥用低能量配方食品标准(Codex Standard for Formula Foods for use in Very Low Energy Diets for Weight Reduction)》。

一般人一餐热量摄取约600～900千卡，而食用减肥代餐粉，可以将热量控制在50～100千卡左右，热量摄取小于需要量，体重当然就减轻了。据文献报道，利用代餐减肥的人，明显比一般只靠饮食控制者效果好。代餐减肥法的确是不错的选择。

目前现有的减肥代餐粉有以下几种：

1、黑豆代餐粉：黑豆的美容功效之一为延缓衰老，因为黑豆含有丰富的抗氧化剂──维生素E，能清除体内的自由基，减少皮肤皱纹，达到养颜美容、保持青春的目的。黑豆的美容功效之二为去除痘痘，因为黑豆中的纤维质含量高。

2、啤酒酵母粉：啤酒酵母粉得到很多减肥人士的青睐，这种减肥代餐主要含有植物蛋白、膳食纤维、B族维生素以及有机铬、硒离子等，这些物质本身就具有非常好的减肥效果。

3、生食粉：生食粉的主要原料是谷类、藻类、菌类以及蔬菜类食物，因此含有大量的维生素以及矿物质，而且由于生食粉原料大多来自蔬菜谷物类，因此含有的营养也比一般的代餐要均衡。

4、蛋白粉：蛋白粉是一种比较成熟的代餐原料，已经被西方广泛利用与减肥代餐的制作，而且蛋白份所用的蛋白大多来自植物，比如大豆等，这样就含有了更少的动物性蛋白质。

5、魔芋代餐粉：魔芋粉也是一种非常好的减肥代餐原料，经常会与其他的原料混合着使用，这是因为魔芋中含有较多的纤维素，人体吃进去后，就会增加人的饱腹感，具有非常好的润肠通便的效果。

6、果蔬纤维代餐粉：果蔬膳食纤维被称为肠道清道夫，有清除肠道毒素的功效，并且营养充足，富含多种维生素及矿物质，是天然高效的减脂营养物质。

申请号为2015107382158的发明专利告知了一种可用于减肥的富硒果蔬纤维粉及其制备方法，其原料按重量占比包括富硒水果60-80份、富硒蔬菜10-30份、富硒南瓜20-40份、富硒虫草5-15份、富硒大豆2-8份、富硒魔芋1-5份、富硒食用菌2-4份、富硒稻米2-4份、富硒菊花3-9份、富硒茶叶2-6份、营养粉1-5份；所述营养粉的原料按重量份包括：荞麦粉5-8份、小麦粉1-3份、薏米粉2-5份、山药粉3-6份、藕粉1-4份、枸杞粉2-5份、芝麻粉3-6份。富硒水果包括富硒苹果、富硒柑橘、富硒菠萝蜜、富硒桃金娘、富硒青莲雾和富硒大枣；所述富硒蔬菜包括富硒芹菜、富硒菠菜、富硒苋菜和富硒青菜；

申请号为2016100518363的发明专利告知了一种用于减肥且营养均衡的食物组合物及其制备方法，本发明其原料按重量份包括：燕麦40-100份，山药40-100份，莲藕60-100份，黄玉米40-100份，马铃薯40-100份，小米20-60份，黑米20-60份，薏米20-60份，南瓜20-60份，魔芋35-50份，黑芝麻15-30份，赤小豆10-30份，黑豆10-30份，蘑菇15-30份，核桃10-30份，枸杞10-20份，红枣10-15份，葛根粉15-30份，山楂粉25-40份，浓缩乳清蛋白70-80份，大豆分离蛋白30-45份，深海鱼胶原蛋白35-40份，橄榄油38-45份，紫苏籽油5-7份，麦芽糊精35-46份，L-肉碱10-20份，乳钙4-6份。

申请号为2014101140659的发明专利告知了一种具有减肥及降血糖功能的谷物粉，其原料按重量份包括：全麦粉2～8份、燕麦粉2～8份、荞麦粉2～8份、魔芋粉2～20份、脱水木耳粉2～10份、脱水芹菜粉1～3份、低聚果糖1～2份、沙棘提取物1～3份、玉竹提取物1～3份、鹌鹑肉颗粒2～8份、海虾粉3～9份、鲜玉米粉3～10份、胡萝卜颗粒2～8份，水适量组成。

但是上述现有代餐粉或减肥用组合物存在效果不佳、成本高的技术缺陷。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种成本低、使用效果佳的减肥用代餐粉。