[发明专利]蒸煮器具及其控制方法

权利要求书

1.一种蒸煮器具的控制方法，其特征在于，所述蒸煮器具上设置有感温元件，所述控制方法包括：

在所述蒸煮器具启动加热之前，根据所述感温元件检测的温度判断所述蒸煮器具周围环境温度的温度等级；

至少根据所述温度等级判断所述蒸煮器具的锅体和/或所述蒸煮器具内的内容物的初始温度状态；

所述感温元件包括用于反应锅体温度的锅体感温元件和/或用于反应锅体内容物温度的内容物感温元件；

在判定的温度等级下，根据锅体感温元件检测的温度T_B的变化量ΔT_B、内容物感温元件检测的温度T_T的变化量ΔT_T和/或锅体感温元件和内容物感温元件检测的温度差判断所述蒸煮器具的锅体和/或所述蒸煮器具内的内容物的初始温度状态；

其中，变化量ΔT_B和变化量ΔT_T分别为所述蒸煮器具在启动加热前的预定时间段内所述锅体感温元件检测的温度T_B以及所述内容物感温元件检测的温度T_T的变化量；

在温度T大于或等于第三温度阈值T₃的情况下，判断所述锅体感温元件检测的温度的变化量ΔT_B是否小于第五变化量阈值ΔT₅，若是，则判定所述蒸煮器具为热锅冷液状态，否则判断锅体感温元件和内容物感温元件检测的温度差是否小于第六变化量阈值ΔT₆，若是，则判定所述蒸煮器具为热锅热液状态，否则判定所述蒸煮器具为冷锅热液状态，所述第三温度阈值T₃的范围为35℃至60℃；

所述第五变化量阈值ΔT₅的范围为-10℃至0℃；

和/或，所述第六变化量阈值ΔT₆的范围为0℃至25℃。

2.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，将所述感温元件检测到的温度定义为T，

若T<T₁，则判定所述蒸煮器具周围环境温度的温度等级为低温等级；和/或，

若T₁≤T<T₂，则判定所述蒸煮器具周围环境温度的温度等级为中温等级；和/或，

若T≥T₂，则判定所述蒸煮器具周围环境温度的温度等级为高温等级；

其中，T₁为第一温度阈值，T₂为第二温度阈值；

所述第一温度阈值T₁的范围为0℃至15℃；

和/或，

所述第二温度阈值T₂的范围为25℃至40℃。

3.根据权利要求2所述的控制方法，其特征在于，若判定所述蒸煮器具周围环境温度的温度等级为低温等级，则判定所述蒸煮器具为低温冷锅冷液状态。

4.根据权利要求2所述的控制方法，其特征在于，若判定所述蒸煮器具周围环境温度的温度等级为中温等级，则根据所述锅体感温元件和/或所述内容物感温元件检测的温度的变化量判断所述蒸煮器具和/或所述蒸煮器具内的内容物的初始温度状态。

5.根据权利要求4所述的控制方法，其特征在于，若判定所述蒸煮器具周围环境温度的温度等级为中温等级，则判断锅体感温元件检测的温度T_B的变化量ΔT_B是否小于第一变化量阈值ΔT₁和/或内容物感温元件检测的温度T_T的变化量ΔT_T是否小于第二变化量阈值ΔT₂，若是，则判定所述蒸煮器具为常温冷锅冷液状态，否则判定所述蒸煮器具为冷锅热液状态；

所述第一变化量阈值ΔT₁的范围为2℃至8℃；

和/或，所述第二变化量阈值ΔT₂的范围为2℃至8℃。