[发明专利]一种微胶囊化瓜蒌茶粉在审
| 申请号： | 201710844009.4 | 申请日： | 2017-09-13 |
| 公开（公告）号： | CN107494850A | 公开（公告）日： | 2017-12-22 |
| 发明（设计）人： | 程有余;徐珮珺;徐浩;张焰明;戴袁结;徐以佳;韩爱武 | 申请（专利权）人： | 安徽有余跨越瓜蒌食品开发有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 246310 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 微胶囊 瓜蒌 | ||
【权利要求书】：
1.一种微胶囊化瓜蒌茶粉，其特征在于，其是由壁材和囊材按照一定的比例制得；所述的囊材由下述重量份的原料制得：瓜蒌瓤30-40、瓜蒌叶1-2、瓜蒌皮2-4、金橘2-3、甜菊叶1-2、款冬花1-2、马齿苋0.1-0.4、干枇杷3-5。
2.根据权利要求1所述的一种微胶囊化瓜蒌茶粉，其特征在于：其是由壁材和囊材按照1：2-3的比例制得。
3.根据权利要求1所述的一种微胶囊化瓜蒌茶粉，其特征在于：所述的壁材由下述重量份的原料制得：壳聚糖1-2、糊精4-5、脱脂奶粉1-2、零余子3-5。
4.根据权利要求1所述的一种微胶囊化瓜蒌茶粉，其特征在于：制备方法包括以下步骤：
(1)按重量份分别称取囊材各原料，搅碎，烘干，磨粉，过100-200目筛，得囊材粉备用；
(2)按重量份分别称取壁材各原料，加入适量水，加热到50-60℃，搅拌均匀后，得壁材液备用；
(3)壁材液中加入囊材粉，搅拌均匀后，均质；
(4)所得均质液喷雾干燥后即得。
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