[发明专利]一种补气健脾蜂蜜饮料的制备方法

权利要求书

1.一种补气健脾蜂蜜饮料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

S1、将卡拉胶、胶原蛋白混合，升温，搅拌，匀质处理，加入蜂蜜继续匀质处理得到预制料；

S2、向预制料中加入中药提取物、枇杷、食用盐、磷酸二氢钙、苹果酸、防腐剂、水，升温，搅拌，升温至沸腾状态，保温，灌装，灭菌得到补气健脾蜂蜜饮料。

2.根据权利要求1所述补气健脾蜂蜜饮料的制备方法，其特征在于，S1中，将卡拉胶、胶原蛋白混合，升温至70-80℃，搅拌5-12min，匀质处理2-5min，加入蜂蜜继续匀质处理10-20min，其中匀质压力为2-6Mpa，得到预制料。

3.根据权利要求1或2所述补气健脾蜂蜜饮料的制备方法，其特征在于，S1中，按重量份将2-6份卡拉胶、1-2份胶原蛋白混合，升温至70-80℃，搅拌5-12min，匀质处理2-5min，加入100-120份蜂蜜继续匀质处理10-20min，其中匀质压力为2-6Mpa，得到预制料。

4.根据权利要求1-3任一项所述补气健脾蜂蜜饮料的制备方法，其特征在于，S2中，向预制料中加入中药提取物、枇杷、食用盐、磷酸二氢钙、苹果酸、防腐剂、水，升温至50-60℃，搅拌2-4h，升温至沸腾状态，保温5-8min，灌装，灭菌得到补气健脾蜂蜜饮料。

5.根据权利要求1-4任一项所述补气健脾蜂蜜饮料的制备方法，其特征在于，S2中，按重量份向105-125份预制料中加入20-40份中药提取物、20-40份枇杷、0.1-0.2份食用盐、1-2份磷酸二氢钙、1-3份苹果酸、1-2份防腐剂、1000-2000份水，升温至50-60℃，搅拌2-4h，升温至沸腾状态，保温5-8min，灌装，灭菌得到补气健脾蜂蜜饮料。

6.根据权利要求1-5任一项所述补气健脾蜂蜜饮料的制备方法，其特征在 于，S2中，中药提取物采用如下工艺制备：将杭白菊、山药、女贞子、桑叶、乌梅、酸枣仁、大黄、生姜、陈皮装入煮制釜中，加入水煎煮，过滤得到中药提取物。

7.根据权利要求1-6任一项所述补气健脾蜂蜜饮料的制备方法，其特征在于，S2中，中药提取物采用如下工艺制备：按重量份将5-15份杭白菊、10-20份山药、4-12份女贞子、2-6份桑叶、4-10份乌梅、12-18份酸枣仁、2-6份大黄、1-6份生姜、10-30份陈皮装入煮制釜中，加入200-500份水煎煮2-5h，过滤得到中药提取物。