[发明专利]一种搅拌煎煮罐

说明书

本发明公开了一种搅拌煎煮罐主要由陶瓷罐罐上托、微晶玻璃板、罐下托4、电陶炉、导电滑环、支轴、关节轴承、摩檫驱动轮、支架座、减速电机组成，陶瓷罐置罐上托内，陶瓷罐底紧密接触微晶玻璃板，微晶玻璃板下方安装电陶炉，电陶炉由罐下托支撑，罐下托与关节轴承之间安装支轴，支轴外径套入安装导电滑环，陶瓷罐、罐上托、罐下托水平方向倾角52°，减速电机驱动摩檫驱动轮，摩檫驱动轮与罐上托摩檫传动，使罐上托旋转，罐上托旋转即带动陶瓷罐旋转。导电滑环转子引出连接导线保持对电陶炉供电状态。在煎煮过程一边加热一边搅拌，中药饮片在陶瓷罐内上下翻转变换位置起到刷锅内壁效应，可以避免现有的煎药罐煎药时，一些颗粒细小、粘度较大的饮片粘粘罐壁持续加热导致焦糊。

技术领域

本发明涉及一种电加热煎煮器具，特别是一种搅拌煎煮罐。

背景技术

煎煮方式在中式菜肴烹饪十分常用，煎煮方式还常规用于中药汤剂的制备，但是，现有各类中药煎药罐采用的无搅拌方式煎煮，无搅拌煎煮方式一些细粉类、粘度大的中药饮片药材容易粘壁、粘壁导致煎出的成分容易过热焦糊，影响药效成分的安全性。由本案申请人在先提出的申请号2016 2039 6275.6《一种搅拌控温煎药罐》，加热时同步旋转陶瓷药罐，使罐内药材在陶瓷药罐旋转中翻动，起到搅拌的作用，从而达到防止溶出物和药材粘壁。但是，该申请案采用了碳纤维环形石英管加热器，碳纤维环形石英管加热器加热时，旋转陶瓷药罐在碳纤维环形石英管加热器环内旋转，当冷热冲击、或许发生机械振动时，这种碳纤维环形石英管加热器件容易炸裂，存在一定的用电安全性风险。

发明内容

本发明的任务是针对现有煎煮罐存在上述的缺陷，提供一种搅拌煎煮罐，在煎煮过程可以通过陶瓷罐旋转，起到搅拌效果，使得药罐内的水溶媒及中药饮片在扰动的作用下煎煮，饮片与溶媒形成充分的相对运动，增大浓差扩散系数，提高了药效成分溶出率。同时克服了中药饮片和煎煮溶出成分粘壁焦糊缺陷。本发明改进了现有粘壁缺陷和容易炸裂缺陷，采用了微晶玻璃组合电陶炉安全加热技术，本发明的搅拌煎煮罐不仅适用中药汤剂煎煮，还可用于中式菜肴的煎煮烹饪。

实现本发明的技术方案

本发明搅拌煎煮罐，主要由陶瓷罐、罐上托、微晶玻璃板、罐下托、电陶炉、导电滑环、支轴、关节轴承、摩檫驱动轮、支架座、减速电机、电源接入导线、连接导线、机座外壳、锁紧螺栓组成。

陶瓷罐置罐上托内，陶瓷罐底紧密接触微晶玻璃板，微晶玻璃板下方安装电陶炉，电陶炉由罐下托支撑，罐下托与关节轴承之间安装、支轴，支轴外径套入安装导电滑环，关节轴承固定于机座外壳的内置中隔板上方，机座外壳的内置上隔板上方安装支架座，机座外壳的内置上隔板下方安装减速电机，减速电机的电机轴穿过支架座圆心通孔安装摩檫驱动轮，电源接入导线连接导电滑环定子，导电滑环转子引出连接导线，连接导线与电陶炉连接。罐上托与罐下托由锁紧螺栓锁紧连接。

为了使陶瓷罐内中药饮片沿着陶瓷罐径向翻滚扰动，陶瓷罐、罐上托、罐下托中心轴线向水平方向倾角45°～62°，为了在倾角位式最大装量系数，优选倾角位式为水平方向倾角52°

所述的电陶炉5，为广东省地方标准批准发布公告2016第8号(总第173号)DB44/T1932-2016电陶炉，电陶炉的发热盘由发热部份的铁铬发热片和绝热盘组成。

所述的微晶玻璃板3，为微晶玻璃板是一种由适当玻璃颗粒经烧结与晶化，制成的微晶体和玻璃的混合体。

所述的导电滑环6，是一种由弹性材料电刷、滑动触点表面材料导电环、绝缘材料、粘结材料、组合支架、精密轴承及其结构件组成一部分是转子器件，一部分是定子器件。

工作时，减速电机驱动摩檫驱动轮，摩檫驱动轮与罐上托摩檫传动，使罐上托旋转，罐上托旋转即带动陶瓷罐旋转。导电滑环转子引出连接导线保持对电陶炉旋转时供电状态。

本发明搅拌煎煮罐的积极效果