[发明专利]一种按配比施肥提高根用芥菜品质的优选方法

说明书

技术领域

本发明属于蔬菜生产技术领域,具体涉及一种按配比施肥提高根用芥菜品质的优选方法。

背景技术

根用芥菜，俗称芥疙瘩。在全国各地不少地方都有种植，尤其在豫西等地已有数百年的栽培历史。把芥块加工成芥丝或芥片的方法和技术在民间已经久传，已被列为郑州市非物质文化遗产名录，由于特殊的口感和风味，在不少地区一直都是居家生活必备的主要菜肴之一。但是，由于根用芥菜属局部地区种植蔬菜，对全国而言，面积在蔬菜生产中所占比例很小。很少有人对此进行深入细致的研究，所以栽培技术仍停留在传统的“小农”种植习惯上，随着农产品食品安全和人们对于营养和健康要求的进一步提高，芥菜优质高效生产已成为摆在农业科技人员面前的重要课题。我们在进行“芥菜品质形成机理及丰产高效技术研究与应用”项目研究时，找到了配比施肥促进根用芥菜(块)优质的优选方法。为制定根用芥菜的优质、高效的栽培技术方案提供理论依据。

发明内容

综上所述，本发明的目的是针对上述问题，而研制的一种按配比施肥提高根用芥菜品质的优选方法。该方法可提高根用芥菜（块）中粗纤维、蛋白质、维生素C等营养元素的量。

本发明的技术方案是通过以下方式实现的：

一种按配比施肥提高根用芥菜品质的优选方法，所述的方法包括如下步骤：

步骤1、清理留在种植芥菜土地上的残留物，按照五点取样法，每点挖取20cm深土壤150g，混匀晾干，按照常规方法进行土壤养分化验；

步骤2、犁地前，施农家肥和化肥，每亩施农家肥1000-1250公斤，化肥按有效含量N︰P₂O₅︰K₂O以1︰0.8︰2.5比例配方施50-80公斤，均匀撒施地面，然后深耕20cm。

进一步，所述的农家肥是由农户以作物秸秆为原料高温沤制而成。

进一步，所述的化肥为：N肥原料为尿素，含N量46.4%，磷肥为过磷酸钙，含P₂O₅ 13%；钾肥为硫酸钾，含K₂O 50%。

进一步，所述的化肥比例配方肥的配制方法是按照重量比配制，N︰P₂O₅︰K₂O＝1︰0.8︰2.5份，分别折算为尿素、过磷酸钙、硫酸钾的重量。

与现有技术相比，本发明的有益效果在于：

1、本发明可以提高根用芥菜芥块中营养元素量，其中，维生素C为7.9-54.9%，粗纤维为6.4-22.9%、蛋白质为1.6-27.9%。

2、本发明的施肥种类及数量更为精准，化肥投入成本略有减少；按照本发明的配方施肥，氮肥比农民习惯施肥减少45.6%，磷肥减少32.4%，钾肥增加64.8%；总体成本核算减少8.5%。

具体实施方式

为了使本领域技术人员更好地理解本发明的技术方案能予以实施，下面结合具体实施例对本发明作进一步说明，但所举实施例不作为对本发明的限定。

试验地基本情况：试验于2012-2014年在嵩极农产品有限责任公司生产基地和郑州等试验点进行。整地前，取耕层（10 -20㎝）土壤，采用常规分析办法。有机质14g/Kg，碱解氮45mg/Kg，速效磷15.2mg/Kg,速效钾82mg/Kg。

供试品种为狮子头大芥。

供试肥料：氮素化肥为尿素(含N 46%），由山西兰花科技创业股份有限公司生产；磷素化肥为二铵（15-42-0），武汉中东磷业科技有限公司生产；钾素化肥为硫酸钾（含K₂O 50%），国投新疆罗布泊钾盐有限公司生产。

实施例1

一种按配比施肥提高根用芥菜品质的优选方法，所述的方法包括如下步骤：

步骤1、清理留在种植芥菜土地上的残留物，按照五点取样法，每点挖取20cm深土壤150g，混匀晾干，按照常规方法进行土壤养分化验；