[发明专利]利用玉米酸浆废水改良猕猴桃土壤并套种食用菌的方法

说明书

本发明利用玉米酸浆废水改良猕猴桃土壤并套种食用菌的方法，属于农业栽培技术领域，采取猕猴桃树枝屑、农作物秸秆、玉米淀粉生产的酸浆废水为原料，其方法步骤为酸浆废水改良土壤、食用菌培养基制作、堆制发酵、培养基调酸、食用菌栽培、基质还园；本发明充分利用了土地资源、农作物废料、玉米淀粉废水，提高了土地的产出率，解决了玉米淀粉废水对环境的污染，降低了企业生产成本，在不改变猕猴桃亩产量的同时生产食用菌，实现了菌果双收，达到了增产创收的目的。

技术领域

本发明属于农业栽培技术领域，具体涉及利用玉米酸浆废水改良猕猴桃土壤并套种食用菌的方法。

背景技术

陕西果业是全国水果生产第一大省，陕西省提出建设猕猴桃第一大省的发展策略，到2020年陕西省猕猴桃面积规模达到160万亩，但由于土地资源条件限制，猕猴桃面积扩张受到一定的影响。最大的限制条件有两点：一是猕猴桃要求酸性土壤条件，即pH 5.7～6.4；二是猕猴桃喜欢土壤深厚、肥沃疏松、保水排水良好、透气性好、腐殖质含量高的砂质壤土。大球盖菇又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇，是国际菇类交易市场上的十大菇类之一，也是联合国粮农组织(FAO)向发展中国家推荐栽培的蕈菌之一。事实证明，大面积推广种植大球盖菇具有非常广阔的发展前景。

如果在猕猴桃园中套种食用菌，其一，果园为大球盖菇生产提供了大量的土地资源条件；其二，猕猴桃修剪的枝条因其松软，富含粗纤维，为大球盖菇生产提供了新原料；其三，猕猴桃生长的土壤环境最佳pH值为5.7～6.4，与大球盖菇生长土壤酸碱度环境一致，二者立体套种不会相互影响；其四，猕猴桃喜欢土壤深厚、肥沃疏松、保水排水良好、透气性好、腐殖质含量高的砂质壤土，秸秆及猕猴桃枝条栽培大球盖菇后为猕猴桃提供大量的腐殖质，有利于保护猕猴桃生长环境；其五，大球盖菇可以与猕猴桃错季生产，不影响猕猴桃与大球盖菇的生长发育，由于大球盖菇抗逆性强，适应温度范围广，可在4～30℃范围出菇，利用猕猴桃园秋冬季闲置季节种植大球盖菇。

但是种植猕猴桃的大部分地区都需要进行土壤酸性改良，通常使用硫磺粉进行土壤改良。一般土壤pH大于6.5时就需施硫磺粉降低pH。使用硫磺粉降低土壤pH值作用是一个持续缓慢过程，需要在定植前一年或至少定植当年进行。如暗棕色森林土壤，每平方米15cm厚土层要降低1个pH需施硫磺粉130g。使用硫磺粉降低土壤pH是猕猴桃种植中最主要的成本投入。玉米淀粉加工过程中的酸浆废水污染环境严重。目前，玉米淀粉生产的主要方法是：玉米浸泡使用亚硫酸水才能使玉米浸透，同时在玉米制淀粉过程中中加入酸浆、水，调整淀粉乳的酸度和浓度，进行淀粉发酵，使淀粉中蛋白、胶体、纤维及可溶性的糖分与淀粉分离，起到净化淀粉的作用。一般1吨淀粉产生酸浆污水20-30吨，酸浆废水中主要成分为亚硫酸、乳酸、蛋白质、胶体、可溶性糖分等有机物，pH值在4.0以下，由于目前技术条件所限，产生大量的酸性废水始终未得到很好的处理方法，直接排放会造成环境污染。而猕猴桃和大球盖菇栽培土壤的最适pH值在5.7-6.4之间，通过使用玉米淀粉的加工过程中产生的酸性废水改良土壤和大球盖菇栽培培养基，一方面降低了猕猴桃土壤和大球盖菇培养基改良成本，另一方面，利用了玉米淀粉废水，解决了企业玉米淀粉废水处理难题，保护了生态环境，具有十分重要的现实意义。

本发明的目的在于提供利用玉米酸浆废水改良猕猴桃土壤并套种食用菌的方法，旨在解决目前大球盖菇栽培中占用耕地面积大、栽培原料单一、废物综合利用不够、综合效益较低的问题。

本发明提供利用玉米酸浆废水改良猕猴桃土壤并套种食用菌的方法，其技术方案：是在猕猴桃园区套种大球盖菇，通过采用猕猴桃树枝屑作为辅料，玉米淀粉生产的酸浆废水调节土壤和食用菌培养基pH值，秸秆覆盖畦床用于出菇的技术生产大球盖菇。本发明充分利用了土地资源、猕猴桃树枝屑、农作物秸秆、玉米淀粉废水，提高了土地的产出率，解决了玉米淀粉废水对环境的污染，降低了企业生产成本，在不改变猕猴桃亩产量的同时生产大球盖菇，猕猴桃与大球盖菇形成互补，实现了菌果双收，达到了增产创收的目的。