[发明专利]一种香菇栽培料的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及食用菌的栽培技术，特别涉及一种香菇栽培料的制备方法。

背景技术

香菇，又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称，它是高蛋白、低脂肪的营养保健食品，因其较高的营养价值和保健效果，被市场大量需求。

香菇栽培料是利用各种农副产品，如木屑、蔗渣、棉子壳、稿秆等作为主要原料，添加一定量的麦皮、米糠、饼粉等辅助料，配制成培养基以代替传统的木材来栽培香菇的方法。

现如今的香菇栽培料主要有段木栽培和代料栽培两种。随着国内香菇栽培技术的不断改进，栽培工艺已由段木改用为代用料。如木屑、棉籽、糖渣等多种农副产品及其下脚料。这有力地推动了香菇生产的发展。香菇栽培料是香菇生长发育的基质，其好坏直接影响到香菇的生产成败及产量和质量的高低。目前的香菇栽培料都是以木屑等原料为主，但是随着木材等资源的紧缺，也波及到食用菌行业，造成生产成本的提高。

发明内容

本发明所要解决的技术问题：针对目前目前的香菇栽培料都是以木屑等原料为主，但是随着木材等资源的紧缺，也波及到食用菌行业，造成生产成本的提高

的问题，本发明提供了一种香菇栽培料的制备方法。

为解决上述技术问题，本发明采用如下所述的技术方案是：

（1）取贝壳进行煅烧，收集煅烧物，并进行碾磨，过筛，收集过筛颗粒，将过筛颗粒与盐酸溶液混合，静置，过滤，收集滤渣，备用；

（2）将泥炭藓、松子壳、松针及桃胶混合均匀，干燥，粉碎，收集粉碎混合物，将粉碎混合物、水及菌粉放入发酵罐中进行发酵，收集发酵混合物；

（3）将发酵混合物放入蒸汽爆破装置中，进行蒸汽爆破，收集蒸汽爆破物，进行喷雾干燥，收集干燥物，得香菇栽培料基料；

（4）按重量份数计，取80～90份香菇栽培料基料、55～65份水、10～15份米糠、6～8份芦花及8～9份小麦秸秆粉末，搅拌均匀，收集搅拌混合物，即得香菇栽培料。

所述步骤（1）中煅烧温度为300～400℃，煅烧时间为50～70min。

所述步骤（1）中筛颗粒与盐酸溶液的质量比为1:3。

所述步骤（2）中泥炭藓、松子壳、松针及桃胶的质量比为7～9:4～6:3～5:3。

所述步骤（2）中粉碎混合物、水及菌粉的质量比为8～11:7～9:1，菌粉为木霉菌粉。

所述步骤（3）中蒸汽爆破的条件为：压力1.2～1.8MPa，温度108～110℃，维持压力时间1～2min。

本发明与其他方法相比，有益技术效果是：

本发明以贝壳与盐酸的混合，进行造孔处理，再利用松子壳、松针提供丰富的纤维、木质素等丰富的营养物质，同时使用泥炭藓作为主料，通过桃胶调节将微生物发酵的粘度，使营养物质被吸附在泥炭藓上，随后再通过添加芦花提高栽培料的抵抗杂菌的效能，同时利用米糠及小麦秸秆粉对栽培料进行营养补充，再利用泥炭藓本身优良的保水性能，提高栽培料的效果，本发明降低了对木材的使用。

具体实施方式

菌粉的选择为：木霉菌粉，选购于山东绿陇生物技术有限公司。

小麦秸秆粉末的制备：将小麦秸秆干燥，放入粉碎机中进行粉碎，过100目筛，收集过筛颗粒，即可得小麦秸秆粉末。

一种香菇栽培料的制备方法，该制备方法包括如下步骤：

（1）取贝壳进行煅烧，煅烧温度为300～400℃，煅烧时间为50～70min，收集煅烧物，并放入碾磨机中，以500r/min进行碾磨20～25min，过100目筛，收集过筛颗粒，按质量比为1:3，将过筛颗粒与0.6mol/L盐酸溶液混合，静置1～2h，过滤，收集滤渣，备用；

（2）按质量比为7～9:4～6:3～5:3，将泥炭藓、松子壳、松针及桃胶混合均匀，放入80℃干燥箱中干燥，再放入粉碎机中以300r/min粉碎25～35min，收集粉碎混合物，按质量比为8～11:7～9:1，将粉碎混合物、水及菌粉放入发酵罐中进行发酵，设定温度为24～27℃，发酵1～3天，收集发酵混合物；

（3）将发酵混合物放入蒸汽爆破装置中，设定压力1.2～1.8MPa，温度108～110℃，维持压力时间1～2min，进行蒸汽爆破，收集蒸汽爆破物，进行喷雾干燥，收集干燥物，得香菇栽培料基料；