[发明专利]一种促进羊肚菌菌核形成的营养液及羊肚菌栽培方法

说明书

技术领域

本发明涉及羊肚菌栽培技术领域，特别涉及一种促进羊肚菌菌核形成的营养液及羊肚菌栽培方法。

背景技术

羊肚菌又称羊肚蘑、羊肝菜、编笠菌。野生羊肚菌分布于我国河南、陕西、甘肃、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江苏、云南、河北、北京等地区。羊肚菌是一种野生珍贵菌，由于它的菌盖表面凹凸不平，状如羊肚，故名羊肚菌。羊肚菌为马鞍菌科羊肚菌属珍稀的食、药两用真菌，早已被收录在李时珍的《本草纲目》书中。羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌，其菌盖部分含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸7种人体必需的氨基酸，甘寒无毒，有益肠胃、化痰理气药效。

羊肚菌的人工种植存在两个方面的难点：①羊肚菌菌核的形成，羊肚菌属于子囊菌，子囊产生孢子，孢子形成菌丝，有了菌丝按理说就能形成子实体，也就是咱们所说的小蘑菇了。但羊肚菌却很麻烦，研究人员发现只有形成黄色菌核的菌丝才能长成羊肚菌。而即使在野生条件下，也不是所有的菌丝都含有菌核；②羊肚菌生长条件的控制，羊肚菌对生长环境的要求很高，羊肚菌属低温高湿型真菌，生长期长，除需较低气温外，还要较大温差，还需要足够的氧气等等，以刺激菌丝体分化。

目前国内有不少关于人工栽培羊肚菌的研究报道，例如专利CN103202177A公开了一种羊肚菌的栽培方法，有以下步骤组成：步骤一：田间准备：间隔隆厢和挖沟，厢面宽90-110cm，沟宽30-40cm、沟深20-30cm；步骤二：羊肚菌和小麦播种：撒播75-150kg/亩羊肚菌菌种在厢面，再覆盖一层土；浇水后施用复合肥；施复合肥1-10天后再在厢面上撒播2—5kg/亩小麦，覆盖遮阳网，2-3天/次浇水，步骤三：施入羊肚菌生长促进剂：小麦播种后35-45天，厢面施入羊肚菌生长促进剂；步骤四：羊肚菌出菇采菇田间管理：遮阴、浇水，厢面湿度60—80%；步骤五：小麦田间管理：除草、追肥。该方法选择羊肚菌与小麦伴生栽培的方法，并且施入商业购买的羊肚菌生长促进剂，可以达到羊肚菌亩产仅204kg。

基于上述的现有技术方案，本发明采用一种促进羊肚菌菌核形成的营养液，解决羊肚菌的人工种植中羊肚菌菌核的形成少的问题，并提供一种羊肚菌栽方法，提供羊肚菌更好的生长环境。

发明内容

针对现有技术存在的不足，本发明采用一种促进羊肚菌菌核形成的营养液，解决羊肚菌的人工种植中羊肚菌菌核的形成少的问题，并提供一种羊肚菌栽方法，提供羊肚菌更好的生长环境。增加羊肚菌的产量，提高羊肚菌人工栽培的经济效益。

为了实现上述目的，本发明是通过如下的技术方案来实现：

一种促进羊肚菌菌核形成的营养液，其特征在于，所述营养液由尿素、磷酸二氢钾、硫酸镁、氯化钙、硫酸亚铁、硫酸铁、硫酸铜和去离子水组成。

羊肚菌属于子囊菌，子囊产生孢子，孢子形成菌丝，有了菌丝按理说就能形成子实体，也就是咱们所说的小蘑菇了。但羊肚菌却很麻烦，研究人员发现只有形成黄色菌核的菌丝才能长成羊肚菌。而即使在野生条件下，也不是所有的菌丝都含有菌核。而本发明申请提供一种营养液，该营养液可以促进菌核的形成，克服现有技术中菌核生成困难的问题，提高羊肚菌的产量。

进一步，所述促进羊肚菌菌核形成的营养液，其特征在于，所述营养液由以下重量份数的原料制成：

尿素 5-10份

磷酸二氢钾 0.5-1.5份

硫酸镁 0.2-1.25份

氯化钙 2-5份

硫酸亚铁 5-10份

硫酸铁 5-10份

硫酸铜 5-10份

去离子水 300-500份。

优选的，所述营养液中各组分重量份数为：尿素 5份、磷酸二氢钾 0.5份、硫酸镁0.3份、氯化钙2份、硫酸亚铁5份、硫酸铁 5份、硫酸铜10份、去离子水 300份。

本发明通过研究发现，环境对菌核的形成及形成的质量影响非常大，特别是金属离子的种类及浓度对菌核的形成及质量均有不同程度地影响，有一些金属离子存在会导致菌核形成受到抑制；有一些金属离子在低浓度时不影响或轻微增加菌核数量，高浓度时抑制菌核的形成；而还有一些在特定范围内可增加菌核体积，提高菌核质量。经本发明试验研究，最终得到本发明所述的营养液，可以有效的促进羊肚菌菌核的形成并提高菌核的质量。为羊肚菌的栽培提供了更好的生长营养，提高了羊肚菌的产量和品质。

一种羊肚菌的栽培方法，其特征在于，所述栽培方法包括以下步骤：