[发明专利]一种重组牛β‑乳球蛋白及其制备方法和应用在审
| 申请号： | 201710883356.8 | 申请日： | 2017-09-26 |
| 公开（公告）号： | CN107501406A | 公开（公告）日： | 2017-12-22 |
| 发明（设计）人： | 刘陈立;李小明;张齐;崔金明;蒙海林;黄建东 | 申请（专利权）人： | 广州中国科学院先进技术研究所 |
| 主分类号： | C07K14/47 | 分类号： | C07K14/47;C12N15/12;C12N15/81;A61K47/42;A23L33/19;A23L33/15 |
| 代理公司： | 广州番禺容大专利代理事务所(普通合伙)44326 | 代理人： | 刘新年 |
| 地址： | 511458 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 重组 球蛋白 及其 制备 方法 应用 | ||
1.一种重组牛β-乳球蛋白，其特征在于，所述牛β-乳球蛋白的氨基酸残基序列如SQE ID NO.1所示。
2.一种重组牛β-乳球蛋白，其特征在于，编码所述牛β-乳球蛋白的优化的核苷酸序列如SQE ID NO:2所示。
3.根据权利要求1所述的重组牛β-乳球蛋白，其特征在于，所述重组牛β-乳球蛋白的氨基酸残基序列与自然型牛β-乳球蛋白氨基酸序列的相似度至少为85％。
4.根据权利要求3所述的重组牛β-乳球蛋白，其特征在于，所述重组牛β-乳球蛋白的氨基酸残基序列与自然型牛β-乳球蛋白氨基酸序列的相似度为98％。
5.一种重组牛β-乳球蛋白的制备方法，包括以下步骤：
(1)优化牛β-乳球蛋白核苷酸序列；
(2)将(1)中优化的牛β-乳球蛋白核苷酸序列整合到表达载体中，并用该载体转化宿主细胞进行表达；
(3)通过培养(2)中已转化的宿主细胞，得到含有大量重组蛋白的发酵液；
(4)再对(3)中发酵液进行纯化，获得高纯度的重组牛β-乳球蛋白。
6.根据权利要求5所述的重组牛β-乳球蛋白的制备方法，其特征在于，所述特异性引物如SEQ ID NO:5和SEQ ID NO:6所示。
7.根据权利要求5所述的重组牛β-乳球蛋白的制备方法，其特征在于，所述宿主细胞为食品级克鲁维酵母细胞、酿酒酵母、马克思克鲁维酵母、汉逊氏酵母或毕赤酵母中的一种。
8.权利要求1至4任意一项所述重组牛β-乳球蛋白或权利要求5至8任意一项所述方法制得的牛β-乳球蛋白在制备药物载体或功能食品保护剂方面的应用。
9.权利要求1至4任意一项所述重组牛β-乳球蛋白或权利要求5至8任意一项所述方法制得的牛β-乳球蛋白在制备维生素B11保护剂中的应用。
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