[发明专利]一种橘红制作成茶的方法

权利要求书

1.一种橘红制作成茶的方法，其特征在于，该橘红茶主要由橘红果、橘红花、紫苏、薄荷组成，橘红果、橘红花、紫苏、薄荷的重量份数比为：30～40∶3～5∶2～4∶5～7，所述橘红制作成茶的方法为：1）选取新鲜的橘红果，将橘红果切开，分成大小相同的两部分；2）掏出橘红果的果肉和果核，得到橘红果壳；3）发酵橘红果壳；4）在橘红果壳中填充橘红花、紫苏、薄荷；5）用针线缝合两瓣橘红果壳，得到橘红茶包；6）用提香机提香干燥橘红茶包，温度控制在110℃～125℃，提香干燥时间为3h～4h，再取出橘红茶包，冷却至室温，即得所述橘红茶。

2.根据权利要求1所述的一种橘红制作成茶的方法，其特征在于，所述橘红果、橘红花、紫苏、薄荷的重量份数比为：35∶4∶3∶6。

3.根据权利要求1所述的一种橘红制作成茶的方法，其特征在于，所述步骤3）中发酵橘红果壳的步骤为:（1）将发酵室内的温度控制在15℃～18℃、相对湿度控制在92%～95%，同时保持发酵室内通风良好；（2）将橘红果壳放入发酵室内，橘红果壳之间的间距保持在0.2㎝～0.3㎝，发酵15min～20min；（3）翻拌橘红果壳，再发酵10min～15min即可。

4.根据权利要求1所述的一种橘红制作成茶的方法，其特征在于，所述步骤4）中的紫苏先在温度为50℃～55℃的烘箱中烘烤5min～8min，再填充到橘红果壳中。

5.根据权利要求1所述的一种橘红制作成茶的方法，其特征在于，所述步骤4）中的薄荷先放到阳光下暴晒脱水，当薄荷的含水量在40%～45%时，再填充到橘红果壳中。

6.根据权利要求1所述的一种橘红制作成茶的方法，其特征在于，所述步骤6）中用提香机提香干燥橘红茶包，温度控制在115℃，提香干燥时间为3.5h。