[发明专利]一种蒲芦保健茶及其制作方法

说明书

技术领域

本发明属于饮用茶技术领域，具体涉及一种蒲芦保健茶，还涉及一种蒲芦保健茶的制作方法。

背景技术

随着我国经济的发展，人民的生活水平不断提高，人们的健康保健意识也随之提升，对健康的追求已成为国民生活中的一件大事，随之而来的保健品、功能性食品不断涌上市场，以满足人们健体的需求。但由于这些保健和功能性的产品多有配方不合理、辅料量大，功效单一、不确切，食用不方便等诸多因素，影响人们的食用欲望。饮茶是我国人民的生活习惯，利用具有保健作用的中草药配制饮用茶，通过饮茶而达到健体保健的效果，不仅给人们增添了保健制品的选择，而且也给人们对保健产品的应用提供了更为方便的方式和方法。现今市场已有很多保健茶应市，针对美容养颜、减肥、降糖、降血脂等的需要已有很多产品在市场流通，供人们选用。然而，中药颤讲的是配伍应用而非是药物的随意组合，根据现代研究成果选择合理的配方配伍应用，使之制备的饮用茶能够发挥更好的饮用效果，是人们保健养生的需求，也是研发人员和生产企业开发生产的必然选择。

发明内容

本发明是在了解蒲公英合理配伍基础上，合理配伍芦根，制作一种含有蒲公英和芦根成分的保健茶，制作的方案中对新鲜芦根进行有效的提取，将制得芦根提取液，与蒲公英绿茶进行比例配比后，经掺拌均匀，充分浸润透，再行干燥后制作成茶。使之能在饮用蒲公英茶的同时，也得益于芦根的有益协同效果，达到更好的理想饮用效果，起到更好的保健作用。

为了实现上述目的，具体公开了一种蒲芦保健茶，同时公开了一种蒲芦保健茶的制作方法。

为了实现本发明，具体采用了以下技术方案：

一种蒲芦保健茶，其特征由蒲公英绿茶与芦根提取液按重量配比为1:0.375-0.5，将蒲公英绿茶放入陶瓷缸内，再将芦根提取液拌入蒲公英绿茶中，并充分拌匀，然后盖严缸盖，放置期间每隔4小时掺拌一次，使之充分拌匀和渗透均匀，放置24小时出缸，将浸透药液的茶料在70℃-80℃条件下进行干燥，使水分量至3％-5％，取出放冷至室温后，经定量分装，抽真空包装，制得蒲芦保健茶；其中蒲公英绿茶由以下方法制得：首先选择花开初期、新鲜采摘的，无农药污染，无病虫害，并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶，用清洁水漂洗干净后捞出，置于室内晾干表面水分；然后将晾干表面水分的蒲公英叶切成宽0.3-0.8cm、长1.5-3cm的条叶；再将切好的条叶抖松，放入笼篦铺有纱布的蒸笼内，使条叶厚度在4-8cm，待锅内清水烧开后，将蒸笼放于蒸锅上去蒸，开始用大火，待上汽后，改用小火，蒸4-6min后，揭盖查看，以条叶软熟而仍鲜绿为度，立即出笼，倒入干净的不锈钢筛内，摊晾；待条叶摊晾晾干表面水分后，用干净的搓板或用手揉搓，使叶型大致卷曲，待叶汁溢出粘附在叶面上，手搓有润滑感时，再将叶团抖松；然后将抖松后的叶料摊放于带孔的不锈钢盘中，料厚4-5cm，置于烘房内在温度为60℃-70℃条件下烘干至水分为3％以下；将烘干后的叶料取出，迅速倒于洁净的不锈钢平台上摊晾，放冷至室温后，用筛子筛去过细的碎末，即得蒲公英绿茶；其中芦根提取液由以下方法制得：选取芦根的新鲜根茎原药材，除去杂质及须根，洗净，用中药材切粒机切成600-1200μm的碎粒，将芦根粒置于超声提取器内，加入重量10倍的纯净水，在温度为40℃-45℃、频率为1000-1500Hz条件下，超声处理30-45分钟；超声波处理后，滤取提取液另器保存；滤渣再加入芦根碎粒重量5倍的纯净水，于温度为40℃-45℃、频率为500-800Hz条件下，超声处理25-30分钟；滤取二次超声波处理提取液；将第一、二次滤取液合并进行过滤，得滤液；将滤液在55℃-75℃，﹣0.055MPa-﹣0.1 MPa条件下，浓缩至重量1:8药材（即1g浓缩液相当于药材8g）浓度，制得芦根提取液。