[发明专利]酵母菌株及其在脂类产生中的用途

说明书

本发明涉及酵母菌株及其在脂类产生中的用途。本发明涉及经分离微生物以及生物质、培养物、微生物油和其组合物。本发明还提供了产生微生物油的方法和使用经分离微生物、生物质和微生物油的方法。

本申请是申请号为201180023694.5的中国专利申请的分案申请，原申请是申请日为2011年3月11日的国际申请PCT/US2011/028122的中国国家阶段申请。

技术领域

本发明涉及经分离微生物，以及生物质、培养物、微生物油和其组合物。本发明还提供了产生微生物油的方法和使用经分离微生物、生物质、培养物和微生物油的方法。

背景技术

基于碳链的长度和饱和特征，将脂肪酸分类。当碳原子之间不存在双键时脂肪酸被称为饱和脂肪酸，当存在双键时被称为不饱和脂肪酸。当仅存在一个双键时，不饱和长链脂肪酸是单不饱和的，当存在多于一个双键时，是多不饱和的。

基于从脂肪酸的甲基端的第一个双键的位置，将多不饱和脂肪酸(“PUFA”)分类：ω-3(n-3)脂肪酸在第三个碳处含有第一个双键，而ω-6(n-6)脂肪酸在第六个碳处含有第一个双键。例如，二十二碳六烯酸(“DHA”)是具有22个碳的链长度和6个双键的ω-3长链多不饱和脂肪酸(“LC-PUFA”)，通常命名为“22:6n-3”。其他ω-3LC-PUFA包括二十碳五烯酸(“EPA”)，命名为“20:5n-3”、ω-3二十二碳五烯酸(“DPA n-3”)，命名为“22:5n-3”。DHA和EPA已被称作“基本”脂肪酸。ω-6LC-PUFA包括花生四烯酸(“ARA”)，命名为“20:4n-6”和ω-6二十二碳五烯酸(“DPAn-6”)，命名为“22:5n-6”。

从各种来源比如植物(包括油籽)、微生物和动物中产生生物油对各种目的而言是必须的。例如，期望增加在生物油中发现的许多有益营养物的膳食摄入。特别有益的营养物包括脂肪酸比如ω-3和ω-6脂肪酸以及其酯。ω-3脂肪酸被认作是用于预防动脉硬化和冠心病、用于减轻炎症病况和用于延缓肿瘤细胞生长的重要的膳食化合物。ω-6脂肪酸不仅作为人体中的结构脂类，还作为炎症中的许多因子的前体，比如前列腺素、白三烯和羟脂(oxylipin)。

因为人类和许多其他动物不能直接合成ω-3和ω-6基本脂肪酸，它们必须在膳食中获得。基本脂肪酸的传统膳食来源包括植物油、海洋动物油、鱼油和油籽。此外，通过某些微生物产生的油已发现富有基本脂肪酸。

油酸是另一重要的有益脂肪酸。油酸是ω-9脂肪酸，其具有比如减慢心脏疾病发展并促进抗氧化剂产生等健康益处。其还用作Lorenzo油中的成分，Lorenzo油是被开发用来预防肾上腺脑白质营养不良(ALD)发作的药物。油酸由于其保湿作用还被用作化妆品成分。

亚油酸也是重要的脂肪酸的例子。其是是对各种生物过程，比如参与毛发脱落、伤口愈合、囊性纤维化、皮炎和糖尿病的那些生物过程而言必须的不饱和ω-6脂肪酸。亚油酸由于其对皮肤的有益作用还用作化妆品成分，并用在肥皂和乳化剂的制造中。

为了降低用于膳食、药物和化妆品用途的有益脂肪酸的产生相关的花费，对产生含有这些脂肪酸的生物油的低成本和高效方法存在需求。

发明内容

本发明涉及从由Pseudozyma aphidis、Pseudozyma rugulosa、Sporidioboluspararoseus和Rhodotorula ingeniosa组成的组中选择的种的经分离微生物，其中微生物能产生包含以重量计少于30％饱和脂肪酸的微生物油。

在一些实施方式中，经分离微生物能以下述量产生脂肪酸，所述量是以重量计干细胞重量的至少30％。在一些实施方式中，经分离微生物能以下述量产生脂肪酸，所述量是以重量计干细胞重量的至少40％、至少50％或至少60％。

在一些实施方式中，本发明的经分离微生物能产生包含以重量计多于30％、以重量计多于40％、以重量计多于50％或以重量计多于60％油酸的微生物油。