[发明专利]一种高营养价值的鲁西黄牛饲料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于农业技术开发领域，具体地，涉及一种高营养价值的鲁西黄牛饲料及其制备方法。

背景技术

现代生活中，牛肉是世界人民均爱吃的一种食品，牛肉因其蛋白质含量高，脂肪含量低，味道鲜美，深受人们喜爱。我国是一个畜牧生产大国，养殖量较大，需要的饲料量也很大，牛产业发展速度较快，产业发展规模日益扩大，生产水平特别是牛生长日益扩大。其中，鲁西黄牛是我国名贵牛种之一，其体躯高大，结构匀称，健壮威武，肉用价值高，闻名海内外.体型特征:被毛从浅黄到棕红，以黄色居多，鼻与皮肤均为肉红色，部分有黑色斑点。多数牛具有完全不完全的三粉特征，即眼圈、口轮、腹下为粉白色；公牛角型多为“倒八字角”或“扁担角”，母牛角型以“龙门角”较多。公牛头短而宽，前躯发达，颈部短粗壮，肉垂明显，肩峰高大，胸深而宽，四肢粗壮；母牛颈部较长，背腰平直，四肢强僵蹄多为琥珀色，尾细长呈纺锤形。鲁西黄牛繁殖力较强，母牛一般8-10月龄即可配种怀胎，母牛如初配年龄1.5-2岁，终生可产犊7-10头，产仔率较高，公牛性成成熟略晚，一般两岁开始配种，可利用5-7年。母牛性成熟早，有的8月龄即能受胎。一般10-12月龄开始发情，发情周期平均22天，范围16-35天；发情持续期2-3天。妊娠期平均285天，范围270-310天。产后第一次发情平均为35天，范围22-79天。。据屠宰测定的结果，18月龄的阉牛平均屠宰率57.2％净肉率49.0％，骨肉比1：6.0脂肉比1：4.23，眼肌面积89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58.1％，净肉率为50.7％，骨肉比1：6.9，脂肉比1：37，眼肌面积94.2平方厘米。肌纤维细，肉质良好，脂肪分布均匀，大理石状花纹明显。生长发育快、周岁体尺可长到成年的79％，体重相当出生重的10.1倍。个体高大、公牛体高146.3cm,体长160.9cm,胸围206.36cm,体重685.18kg,最大体重1040kg。皮质好，加工后不出萌眼。性情温顺，体壮抗病，便于饲养管理。

为了促进鲁西黄牛的生长，改善饲料利用率，降低死亡率和改善繁殖性能，上个世纪40年代末，人们发现抗生素对动物生长具有促进作用，在饲料中添加抗生素可以明显促进了畜禽的生长，改善了饲料利用率，降低了死亡率和改善繁殖性能，因此在饲养过程中，往往会在饲料中添加抗生素，然而，抗生素的使用不仅使得鲁西黄牛的免疫力下降，同时无法代谢排出的抗生素还会残留在牛肉中，进而进入人体，这对人体健康是一个重大的威胁。随着人们对于食品健康的越来越重视，对于牛肉等肉质食品中抗生素的残留量的控制也越来越严格。欧盟已经全面禁止对于食品动物使用促生长抗生素，同时美国也计划停止使用预防性抗生素，而我国对于抗生素的管控也日趋严格，逐渐推行减少使用抗菌药物。。因此对于饲料的研究也是更加具体和深入，从营养全面到平衡动物生长发育的各种营养要素，再到消化和吸收等问题，因此一种能够促进动物多食，且有助生长，增强抗病、高营养价值的饲料是人们目前研究的方向。

发明内容

本发明的目的在于提供一种高营养价值的鲁西黄牛饲料。

本发明的另一个目的在于提供一种高营养价值的鲁西黄牛饲料的制备方法。

本发明解决上述技术问题所采用的技术方案是：一种高营养价值的鲁西黄牛饲料，主要由可以用于饲料的辅料、抑菌成分以及活性成分组成，所述抑菌成分为强力霉素；所述活性成分，按重量份计，包括酒石酸5～10份，赖氨酸2～20份、木槿花10～30份、乳香3～20份、石膏8～40份、车前子5～30份、复合维生素1～3份；所述辅料、抑菌成分、活性成分的重量比为100:3:3～5.5。

为了更好地实现本发明，进一步地，所述活性成分，按重量份计，包括酒石酸8份，赖氨酸11份、木槿花12份、乳香5份、石膏20份、车前子15份、复合维生素2份。

为了更好地实现本发明，进一步地，所述辅料、抑菌成分、活性成分的重量比为100:3:4.5。

为了更好地实现本发明，进一步地，所述可以用于饲料的辅料选自自鱼粉、豆柏、花生粕、棉粕、菜籽柏、豆油、预混料、面粉、米糠、麸皮、麦饭石中的至少一种。

上述高营养价值的鲁西黄牛饲料的制备方法，包括以下步骤：

(1)将可以用于饲料的辅料膨化，膨化后的辅料含水量不大于10％，容重为230～275g/L，糊化率不小于95％；

(2)将制得的膨化后的辅料比例与抑菌成分进行混合粉碎，再按比例加入活性成分，混合并搅拌均匀，制得混合原料；

(3)按一定比例向制得的混合原料中加入食用糖，并加入适量水，搅拌均匀，将其制备呈颗粒；