[发明专利]牛大力酒

说明书

技术领域

本发明属于酒技术领域，具体涉及一种牛大力酒。

背景技术

随着人们生活水平的提高，生活观念发生了变化，在解决温饱问题之后，生活品质的提升成为主题。从健康角度来讲，为增强体质，预防各种疾病的发生，对保健食品的需求更加突出。近年来也出现了各种各样的保健食品以应对市场的需求。饮品作为主食之外最大的消费食品，成为保健品市场一枝独秀的产品。

牛大力，别名猪脚笠、金钟根、山莲藕、倒吊金钟、大力薯。为豆科豆科崖豆藤属植物，美丽崖豆藤Millettia specisoa Champ.。牛大力以根入药，主要成份为蛋白质、淀粉质及生物碱等。民间用于治疗肺虚咳嗽、咳血、喘咳、腰肌劳损、风湿麻痹、跌打损伤等症；临床已证实其对多种慢性疾病有治疗作用，主要用于治疗风湿性关节炎、肺结核、慢性支气管炎、慢性肝炎、腰肌劳损等病症(《全国中草药汇编》)。

发明内容

本发明的目的是提出一种牛大力酒，其以中草药提取物为主要成分，具有极高地营养保健价值，同时其口感好，满足市场需求，便于产品的推广。

为了达到上述设计目的，本发明采用的技术方案如下：

一种牛大力酒，各种原料重量份组成如下：牛大力150-200份，菊花10-20份、山楂20-30份、马蹄豆4-10份、紫苏叶5-10份、羌活10-12份，当归30-60份，合川皮30-50份，紫菀20-30份，高良姜30-60份，无名子30-90份，乌梅60-100份，天门冬20-40份，红枣50-100份，佛手50-80份，白酒1000-1500份。

优选地，各种成分的重量为：牛大力180份，菊花15份、山楂25份、马蹄豆7份、紫苏叶8份、羌活11份，当归45份，合川皮40份，紫菀25份，高良姜45份，无名子65份，乌梅80份，天门冬30份，红枣75份，佛手65份，白酒1250份。

优选地，牛大力酒的制作方法为：

1)将所述重量份的原料干品用清水洗净，并控干水分；

2)将步骤1)处理后的原料置于蒸锅中蒸制20分钟，消毒杀菌；

3)待蒸过后的原料风干水汽后，将其放入盛有12.5kg所述白酒的容器中，密封保存2～3个月，过滤即可。

本发明所述的牛大力酒的有益效果是：其以中草药提取物为主要成分，具有极高地营养保健价值，同时其口感好，满足市场需求，便于产品的推广。

具有强筋活络、去风热、活血化瘀、治风湿痛等保健功效，特别适合中老年人饮用；更符合人们的口味；同时原料中的紫苑、乌梅、天门冬等药材具有生津止渴、消痰润燥、温肺等功效，饮用后不会出现口干舌燥的现象。

具体实施方式

下面对本发明的最佳实施方案作进一步的详细的描述。

实施例1：

所述的牛大力酒，各种原料重量份组成如下：牛大力150份，菊花20份、山楂20份、马蹄豆10份、紫苏叶5份、羌活12份，当归30份，合川皮50份，紫菀20份，高良姜60份，无名子30份，乌梅100份，天门冬20份，红枣100份，佛手50份，白酒1500份。

实施例2：

所述的牛大力酒，各种原料重量份组成如下：牛大力200份，菊花10份、山楂30份、马蹄豆4份、紫苏叶10份、羌活10份，当归60份，合川皮30份，紫菀30份，高良姜30份，无名子90份，乌梅60份，天门冬40份，红枣50份，佛手80份，白酒1000份。

实施例3：

所述的牛大力酒，各种成分的重量为：牛大力180份，菊花15份、山楂25份、马蹄豆7份、紫苏叶8份、羌活11份，当归45份，合川皮40份，紫菀25份，高良姜45份，无名子65份，乌梅80份，天门冬30份，红枣75份，佛手65份，白酒1250份。

牛大力酒的制作方法为：

1)将所述重量份的原料干品用清水洗净，并控干水分；

2)将步骤1)处理后的原料置于蒸锅中蒸制20分钟，消毒杀菌；

3)待蒸过后的原料风干水汽后，将其放入盛有12.5kg所述白酒的容器中，密封保存2～3个月，过滤即可。

以上内容是结合具体的优选实施方式对本发明所做的进一步详细说明，便于该技术领域的技术人员能理解和应用本发明，不能认定本发明的具体实施只局限于这些说明。对于本发明所属技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下还可以做出若干简单推演或替换，而不必经过创造性的劳动。因此，本领域技术人员根据本发明的揭示，对本发明做出的简单改进都应该在本发明的保护范围之内。