[发明专利]一种猪血球肽的生产工艺在审
| 申请号： | 201710890959.0 | 申请日： | 2017-09-27 |
| 公开（公告）号： | CN107529554A | 公开（公告）日： | 2018-01-02 |
| 发明（设计）人： | 尹晓清;靳祯亮;王希搏;吴海;刘雅颀 | 申请（专利权）人： | 湖北瑞邦生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06 |
| 代理公司： | 重庆中之信知识产权代理事务所(普通合伙)50213 | 代理人： | 林祖锋 |
| 地址： | 434000 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 种猪 血球 生产工艺 | ||
1.一种猪血球肽的生产工艺，其特征在于，包括以下步骤：
a、采集：采集检疫合格的新鲜猪血；
b、一次离心：将步骤a中的新鲜猪血进行一次离心分离，得到含有血球的血球液；
c、破碎：将步骤b中的血球液加入等体积纯化水后采用冻融法处理，使血球破碎，得到溶血球液；
d、酶解：于步骤c中的溶血球液中添加酶进行酶解反应，得到中性、脱色、苦味降低的酶解液；
e、二次离心：将步骤d中的酶解液进行二次离心处理，沉淀各种渣滓，得到上清液；
f、灭酶：将步骤e中的上清液通过膜过滤技术进行分离酶处理，得到滤液；
g、浓缩：将步骤f中的滤液通过膜浓缩技术进行浓缩提浓，得到浓缩液；
h、冷冻干燥：将步骤g中的浓缩液进行冷冻干燥，得到成品猪血球肽。
2.如权利要求1所述的一种猪血球肽的生产工艺，其特征在于：所述步骤b中，采用转速为2500-3500r/min的高速离心机对新鲜猪血进行一次离心分离。
3.如权利要求1所述的一种猪血球肽的生产工艺，其特征在于：所述步骤c中，冻融法包括冻结步骤与解冻步骤，所述冻结步骤包括将加入纯化水后的血球液置于-20℃的环境中进行8-12h的冷冻处理，所述解冻步骤包括将冻结步骤的血球液置于15-25℃的环境中处理。
4.如权利要求1所述的一种猪血球肽的生产工艺，其特征在于：所述步骤d中，添加酶为添加碱性蛋白酶，所述碱性蛋白酶的添加量为溶血球液质量的0.08-0.12％，酶解温度为40-50℃，酶解时间为1.5-2.5h，pH8.5-9.5，酶解步骤结束后，将pH回调至6.5。
5.如权利要求1所述的一种猪血球肽的生产工艺，其特征在于：所述步骤e于室温中进行。
6.如权利要求1所述的一种猪血球肽的生产工艺，其特征在于：所述步骤f中，通过孔径为0.002μm的膜过滤设备过滤分子量＞3000Da的物质，达到分离酶的效果。
7.如权利要求1所述的一种猪血球肽的生产工艺，其特征在于：所述步骤g中，浓缩液固含量为19-21％。
8.如权利要求1所述的一种猪血球肽的生产工艺，其特征在于：所述步骤h中，控制温度为-32～-28℃，时间24-36h。
9.如权利要求7所述的一种猪血球肽的生产工艺，其特征在于：所述浓缩液中包括多肽。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于湖北瑞邦生物科技有限公司，未经湖北瑞邦生物科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201710890959.0/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
