[发明专利]一种桑茶制备方法在审
| 申请号： | 201710893099.6 | 申请日： | 2017-09-27 |
| 公开（公告）号： | CN107647046A | 公开（公告）日： | 2018-02-02 |
| 发明（设计）人： | 王彬;刘婧;张晓伟;刘青茹;贺晶;周春江;谌珍;王佳颖 | 申请（专利权）人： | 中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所;烟台北方茶叶推广中心 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 杭州杭诚专利事务所有限公司33109 | 代理人： | 王江成 |
| 地址： | 310016 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 制备 方法 | ||
1.一种桑茶制备方法，其特征在于，所述的制备方法包括：将桑叶鲜叶进行摊放、气调处理、微波杀青、干燥，得到桑茶；
其中，所述气调处理为真空处理、厌氧气调处理或厌氧/好氧交替气调处理；厌氧气体选自CO2、N2中的一种或两种。
2.根据权利要求1所述的桑茶制备方法，其特征在于，所述气调处理为真空处理，处理时间为1-6 h。
3.根据权利要求1所述的桑茶制备方法，其特征在于，所述气调处理为厌氧气调处理，具体为：先抽真空再充厌氧气体进行处理，处理时间为1-6 h。
4.根据权利要求3所述的桑茶制备方法，其特征在于，所述厌氧气体为CO2和N2的混合气体，其中CO2的体积浓度为72%，N2的体积浓度为28%。
5.根据权利要求1所述的桑茶制备方法，其特征在于，所述气调处理为厌氧/好氧交替气调处理，具体为：先真空充厌氧气体2-4h，然后除厌氧气体增氧0.5-1.5h，重复1-3次。
6.根据权利要求5所述的桑茶制备方法，其特征在于，所述气调处理为厌氧/好氧交替气调处理，包括：先真空充厌氧气体3 h，然后除厌氧气体增氧1 h，重复1-3次。
7.根据权利要求1所述的桑茶制备方法，其特征在于，所述气调处理在25-30℃下进行。
8.根据权利要求1所述的桑茶制备方法，其特征在于，所述微波杀青为在0.2-0.4kw功率下杀青1-3 min。
9.根据权利要求1所述的桑茶制备方法，其特征在于，所述干燥为在95-115℃下干燥1-3 h。
10.根据权利要求2或3或5所述的桑茶制备方法，其特征在于，真空处理时的真空度低于100pa。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所;烟台北方茶叶推广中心，未经中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所;烟台北方茶叶推广中心许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201710893099.6/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种橘红养生茶
- 下一篇：一种二花三叶清热解毒防治感冒茶及其制作方法
