[发明专利]一种食用花卉混合液及其制备方法在审
| 申请号： | 201710893393.7 | 申请日： | 2017-09-28 |
| 公开（公告）号： | CN109566928A | 公开（公告）日： | 2019-04-05 |
| 发明（设计）人： | 舒亚君 | 申请（专利权）人： | 舒亚君 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/60 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 638400 四川省广安市武*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 食用 混合液 花卉 制备 酵母菌 机体免疫力 保健饮品 工艺步骤 护肤养颜 平肝明目 清热润肺 润肠通便 杀菌抑菌 蔗糖 抗氧化 蜂蜜 化痰 去斑 生津 发酵 加工 | ||
【权利要求书】：
1.一种食用花卉混合液及其制备方法，其特征在于：包括以下重量份的原料：
食用花卉7-45份、酵母菌4-24份、蔗糖3-9份、蜂蜜0.5-2份、余量为水。
2.根据权利要求1所述的一种食用花卉混合液及其制备方法，其特征在于：所述食用花卉为芍药花、桂花、海棠花、桃花、洋甘菊花、梨花、茉莉花、栀子花、槐花、玫瑰花和百合花的任意两种或多种组合。
3.根据权利要求1所述的一种食用花卉混合液及其制备方法，其特征在于：所述酵母菌为贝酵母、葡萄汁酵母和酿酒酵母中的任意一种。
4.根据权利要求1所述的一种食用花卉混合液及其制备方法，其特征在于：所述食用花卉的混合液的制备方法，按照以下步工艺骤进行：
1、选取上述的食用花卉，新鲜的或干燥后的均可，将花卉清洗干净后与酵母菌、蔗糖、蜂蜜和水混合均匀后，放置于发酵容器内进行首次发酵，温度20-30℃发酵4-6天，在发酵过程中每隔3-8小时注入少量无菌空气；
2、首次发酵完成后，再在温度15-25℃静止发酵3-6天，之后过滤滤液，将过滤液进行杀菌处理，杀菌温度为70-80℃，杀菌时间为10-20分钟；
3、待杀菌后的过滤液冷却后即得成品。
5.根据权利要求1或4所述的一种食用花卉混合液及其制备方法，其特征在于：所述食用花卉混合液按照常规工艺加工成保健饮品、食品。
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