[发明专利]甘草水提取物、包含其的组合物及其制备方法和用途

说明书

本发明涉及甘草水提取物、包含该提取物的组合物以及该提取物的制备方法和用途，其中，所述甘草水提取物能够实现从受试者体内高效地排出重金属、例如镉的效果。

技术领域

本发明涉及天然产物领域，具体而言，本申请提出了使用廉价、无明显动物毒性的可食用植物甘草的天然提取物来促进动物体内重金属(例如镉)的外排，具体涉及甘草水提取物、包含该提取物的组合物以及该提取物的制备方法和用途。

背景技术

近几十年来的工农业发展使得中国已经处于全面重金属污染的时代。官方文件表明，中国各大江河湖库的水体底质重金属污染超过80％，土壤污染超标率19.4％。在所有的污染物中，镉的超标率最高，是污染最严重和广泛的重金属。市场调研表明，大米和蔬菜的重金属、尤其是镉的超标率均在10％以上。部分城市的蔬菜的重金属超标率达到100％。同时，由于铜、锌和砷(附带镉)等重金属是养殖业常规的大剂量添加剂，猪肉和鸡肉的铜、锌和镉等重金属严重超标。

上述重金属污染现状使得中国居民面临几乎不可回避的重金属风险。同样地，在养殖业中，畜禽出栏前的重金属超标问题也亟待解决。为此，需要通过廉价、高效且安全的方式来促排动物(包括人和畜禽等)体内的重金属，从而减轻人体日常的重金属摄入以及畜禽出栏前的体内重金属含量。

甘草(Radix et Rhizoma Glycyrrhizae)是一种多年生草本植物，属于豆科甘草属，主要分布于华北、东北、西北等地。在中国，很早以前已经将甘草作为药物使用，例如，南北朝时期的《雷公炮炙论》已经提出甘草入“心、脾二经”。明朝的李时珍更是在《本草纲目》中提到了“诸药中甘草为君，治七十二种乳石毒，解一千二百般草木毒”。《中药大辞典》(南京中医药大学编著，上海科学技术出版社，2006年)中提到了甘草具有抗微生物作用、肾上腺皮质激素样作用等，并公开了甘草中的化学成分包括作为三萜皂苷的甘草甜素等。

然而，在迄今为止的研究中，往往关注的是甘草与其它中药材或者食物的复合制剂。其中，在传统中药中通常需要将甘草与其它中药制备成复方制剂以发挥相应的作用，例如，中国发明专利申请CN101564419A公开了一种保肝药物组合物，其中包含葛根、甘草等。类似地，中国发明专利申请CN106606580A公开了一种治疗口腔溃疡的药物，所述药物包含薄荷脑、甘草、两面针等。另外，在食品领域中，目前也常对甘草的复合制剂进行研究。例如，中国发明专利申请CN102084917A公开了一种肉桂甘草茶，其中，所述茶以肉桂、桂枝和炙甘草作为原料制备。中国发明专利申请CN103141637A公开了一种枸杞甘草茶，所述茶包含枸杞和生甘草。

目前，对于甘草的新的应用方式和应用范围仍然在随着科学的发展而不断地被研究和开发。

发明内容

本发明人通过研究发现，当采用单独的甘草的水提取物时，能够使得重金属、例如镉从有需要的受试者中排出体外，并由此能够实现预防和/或治疗受试者的重金属中毒、例如镉中毒。

因此，本发明的一个目的在于提供了一种甘草水提取物，其中，所述甘草水提取物通过用50℃-100℃的水按照甘草:水＝1:(3-10)的重量比对甘草进行提取得到。

另一方面，本发明还涉及制备上述甘草水提取物的方法，其中，所述方法包括如下步骤：

(i)将甘草用水清洗后粉碎，得到经粉碎的甘草；

(ii)将所述经粉碎的甘草用50℃-100℃的水提取2-5次，每次提取时按照甘草:水＝1:(3-10)的重量比用水对所述经粉碎的甘草进行提取，得到提取液；

(iii)将所述提取液合并后进行过滤，得到滤液，将所述滤液浓缩至比重为0.8-1.5，干燥得到所述甘草水提取物。

又一方面，本发明涉及一种组合物，其中，所述组合物包含上述甘草水提取物以及任选的药学上、食品学上或饲料学上可接受的辅料。