[发明专利]一种环保硅藻土果蔬保鲜纸及其制备方法

说明书

本发明提供一种环保硅藻土果蔬保鲜纸及其制备方法，包括保鲜剂和载体，所述保鲜剂由以下重量份组成：硅藻土17‑23份、蔗糖酯11‑15份、淀粉23‑29份、乳酸钙4‑11份；所述载体包括竹炭纤维纸。然后通过本发明的制备方法，与现有技术相比，其突出的特点和优异的效果在于，保鲜纸中保鲜剂采用的乳酸钙和硅藻土成分，是空气的清洁工，可吸附空气中的氧气和细菌，避免细菌大量穿透保鲜纸从而腐蚀果蔬产品。提高保鲜效果。

技术领域

本发明涉及果蔬保鲜技术领域，具体涉及一种环保硅藻土果蔬保鲜纸及其制备方法。

背景技术

造纸工业是发达国家国民经济十大支柱性产业之一。激光产业的出现推动了光电产业的发展，是信息产业的支柱产业。经过多年快速增长，我国造纸行业2012年后也逐渐步入成熟阶段，生产量、消费量增长率逐渐放缓，2015年总生产量已达10,710万吨，年增长率仅为2.29%，远低于2006年至2015年期间5.71%的年均增长水平。我国目前造纸企业有6000家以上。近年来我国造纸工业的发展进入成熟期。

近年来，中国水果产业发展较快，然而果蔬保鲜贮运能力严重落后，保质期较短，难以保证水果的新鲜度。果蔬腐烂是导致果蔬保鲜期短的根本原因，而果蔬储存环境的湿度、温度、清洁度 及氧气浓度 , 是造成果蔬腐烂的的主要因素，果蔬的腐烂速度与上述四个因素的值是成正 比例的，即温度越高，湿度越大，清洁度越差，氧气浓度越大，果蔬腐烂的速度越快。所谓清 洁度主要指储存环境空气中的细菌含量（主要是霉菌），这些细菌一部分来源于自然的空气 中，一部分蕴藏在果蔬的表皮上，而湿度、温度、氧气是细菌繁殖的温床。换言之，温度越高、 湿度越大、氧气越充足，细菌繁殖的速度越快，果蔬也就烂得越快，其保鲜期、储存期也就越短。一般采用的15-20℃贮藏和气调贮藏均需要一定的控温控湿和制气设备，其造价高，且不利于果蔬运输过程中的保鲜； 化学药剂保鲜法，如采用燃烧硫磺产生二氧化硫气体的达到保鲜的目的，但是该方法较 难控制二氧化硫的释放量，浓度太高会破坏果蔬组织、降低风味，浓度太低达不到灭菌防腐 的效果。

现有普通纸张不具有果蔬保鲜特性，普通纸箱果蔬保鲜性差，不能有效保持果蔬产品 的水分和生鲜度，不能吸收果蔬在运输和储存过程中可能渗漏出的液体和散发出的有害气体(如乙烯等 )，不能阻隔外界异味和其它污染物的渗透，防止蝇虫、细菌等生物体的侵入，改善不了果蔬贮存室内空气环境，不能延长果蔬保鲜期和货架期，增加保鲜费用和运输成本。

发明内容

针对目前普通纸张用于果蔬保鲜存在存在的技术问题，本发明提供一种环保硅藻土果蔬保鲜纸及其制备方法，解决了现有纸张无法提供果蔬产品的水分和生鲜度，不能吸收果蔬在运输和储存过程中可能渗漏出的液体和散发出的有害气体。

为解决上述问题，本发明采用以下技术方案：

一种环保硅藻土果蔬保鲜纸，包括保鲜剂和载体，保鲜剂在载体的夹层中，其特征在于，所述保鲜剂由以下重量份组成：硅藻土17-23份、蔗糖酯11-15份、淀粉23-29份、乳酸钙4-11份；所述载体为竹炭纤维纸。

进一步地，所述保鲜剂由以下重量份组成：硅藻土19-21份、蔗糖酯11-14份、淀粉24-27份、乳酸钙6-10份；所述载体包括竹炭纤维纸。

进一步地，所述保鲜剂由以下重量份组成：硅藻土20份、蔗糖酯13份、淀粉25份、乳酸钙8份；所述载体包括竹炭纤维纸。

环保硅藻土果蔬保鲜纸的制备方法，操作步骤如下所示：

1）将竹炭纤维纸润湿，然后在竹炭纤维纸表面一层硅藻土，在硅藻土表面再喷洒一层蔗糖酯；

2）在步骤1）的基础上再添加一层由淀粉、乳酸钙按重量份混合的混合物；

3）再将步骤2）表面喷洒水，至其表面润湿，然后在其表面复合一层竹炭纤维纸，即可。