[发明专利]手工擀面皮组件

权利要求书

1.一种手工擀面皮组件，它包含支脚、立柱、面桌，其特征是所述支脚为连接于立柱底端一侧的扇形部件，支脚正上方装置有同样为扇形的面桌；所述立柱为圆形，在其外壁面上环套有呈间隙配合装置的圆管形滑套，滑套在其与面桌同侧的壁面上装置有一方块状凸块，凸块通过一合页向外水平状且是沿着立柱的径向方向连接着一轧轴的里端，合页的两片页片都呈水平状且都装置在凸块和轧轴的顶面上，轧轴在其中段部位的外圆周上通过轴承装置有轧辊，轧轴的外端伸出轧辊的部分加工成为手柄；具体使用中，先将初步和好的面团放到面桌上进行按压折叠， 面团会变得更劲道，轧辊在轧轴的带动下能够上下左右的随意运动，满足揉压面团的需要，而且由于轧轴的杠杆作用原理，轧辊下的面团会受到2倍以上的压力施加；擀面皮时单手攥紧轧轴外端的手柄来回往复擀压面皮，另一只手则能够进行其他相配合的操作，施加到手柄的下压力会将上扬状态的轧辊恢复到水平状，在手柄压力的作用及面团因变薄所导致的支撑力变小的多重作用效果下，滑套又会与轧辊在保持同样水平状的情况下沿立柱缓慢的下降一段距离，从而可以将面皮擀压的更薄更大，通过施加到手柄上的操作压力大小的调控就能方便的调节所擀制面皮的厚薄，超倍的压力和独到的擀压结构设计能够使得面皮的擀压工效加倍提高。