[发明专利]一种商用厨房油烟净化及余热利用系统

说明书

本发明公开了一种商用厨房油烟净化及余热利用系统，包括烟道、安装座、水平管、排气扇、第一法兰、弯管、支撑座、第二法兰、多重输出高压电源、油烟净化电极、电极安装管、上电极安装板、下电极安装板、绝缘管、绝缘材料、第三法兰、第一竖直管、第四法兰、第二竖直管、油烟催化过滤单元、第五法兰、支撑杆、管箍、烟道出口、过滤网、电源、换热器、保温层、冷水管、热水管。本发明可以将商用厨房油烟处理后再排放到大气中，这样大大提高了排放效率并大大降低了空气污染，同时还能利用油烟余热满足热水供应需要。

技术领域

本发明涉及一种油烟净化系统，尤其是一种商用厨房油烟净化及余热利用系统。

背景技术

随着我国经济的发展，人民的生活水平日益提高，工作节奏也日益加快，人们的生活方式也发生着变化，在外就餐的人越来越多，餐饮业这一服务产业于是得到了迅猛发展。大大小小的餐馆、饭店、酒楼星罗棋布，在给人们生活带来便利的同时，也给环境带来了污染如油烟排放污染、含油废水排放污染、噪声污染、厨余垃圾的排放污染等等。由此产生的投诉事件也日益增多，于是餐饮业的污染问题得到了日益重视，为此国家出台了相关法律法规，加强对餐饮业污染的控制管理，餐饮业污染控制的技术研究也因此得到了发展，如餐饮业厨余垃圾的资源化利用技术、餐饮业油烟排放控制技术、餐饮业含油废水的处理技术研究等。其中油烟的污染投诉事件占餐饮污染投诉事件的40%以上，因此餐饮业油烟排放污染的控制引起了国家和地方相关部门的重视。

油烟是食用油及食品在高温下经过热氧化、热裂解等产生的大量挥发性物质，其中以烟雾形式散发到空气中，称为油烟气。从形态组成上看，餐饮业外排烹调油烟气包括颗粒物及气态污染物两类。其中颗粒物粒径较小，一般小于10μm，颗粒物又分为固体颗粒物、液体两种，且液体颗粒物粘度较大，即餐饮业厨房烹调油烟气包含气、液、固三相其中油烟中的味道主要是气态污染所为，主要是各种醛、酮、醇及其衍生物。

发明内容

本发明针对现有技术中对商用厨房即餐饮业中的大型厨房油烟处理不够彻底的问题，提供了一种商用厨房油烟净化及余热利用系统。

为实现该技术目的，本发明采用的技术方案是：一种商用厨房油烟净化及余热利用系统，包括烟道1、安装座2、水平管3、排气扇4、第一法兰5、弯管6、支撑座7、第二法兰8、多重输出高压电源9、油烟净化电极10、电极安装管11、上电极安装板12、下电极安装板13、绝缘管14、绝缘材料15、第三法兰16、第一竖直管17、第四法兰18、第二竖直管19、油烟催化过滤单元20、第五法兰21、支撑杆22、管箍23、烟道出口24、过滤网25、电源26、换热器29、保温层32、冷水管31、热水管30；