[发明专利]一种源于水产加工副产物的畜禽饲用微量金属添加剂及其制备方法

权利要求书

1.一种源于水产加工副产物的畜禽饲用微量金属添加剂，其特征在于：所述微量金属添加剂为多肽金属螯合物。

2.根据权利要求1所述的一种源于水产加工副产物的畜禽饲用微量金属添加剂，其特征在于：所述多肽金属螯合物为多肽-锌螯合物或多肽-铜螯合物。

3.一种源于水产加工副产物的畜禽饲用微量金属添加剂的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

步骤1、对水产加工副产物进行清洗，然后进行脱脂处理和脱钙处理，处理后将水产加工副产物晒干备用；

步骤2、采用酶解溶液对步骤1得到的水产加工副产物进行酶解，酶解后进行灭酶处理，得到多肽水解液，经膜过滤后喷雾干燥，得到多肽样品；

步骤3、将多肽样品和金属盐按照1:1-5:1的配比混合在水溶液中，并将混合溶液的PH调节至4-8，在30℃-50℃的温度下进行搅拌反应20-80min，得到螯合原液；

步骤4、将螯合溶液进行浓缩处理，处理后进行醇沉和至少一次醇洗，得到沉淀物；将沉淀物进行真空干燥处理，得到多肽金属螯合物即微量金属添加剂。

4.根据权利要求3所述的一种源于水产加工副产物的畜禽饲用微量金属添加剂的制备方法，其特征在于：所述步骤1中，采用清水或者浓度为1mol/L-8mol/L的NaCl溶液对水产加工副产物进行浸泡冲洗以清洁水产加工副产物。

5.根据权利要求3所述的一种源于水产加工副产物的畜禽饲用微量金属添加剂的制备方法，其特征在于：所述步骤1中，采用浓度为0.3-0.5mol/LNaOH或NaHCO3的溶液对水产加工副产物进行脱脂处理，脱脂处理的温度为10-20℃，处理时间为7-9h。

6.根据权利要求3所述的一种源于水产加工副产物的畜禽饲用微量金属添加剂的制备方法，其特征在于：所述步骤1中，采用浓度为0.5-0.9mol/L的盐酸、EDTA或柠檬酸溶液对脱脂后的水产加工副产物进行脱钙处理，脱钙处理温度为10-30℃，处理时间为15-30h。

7.根据权利要求3所述的一种源于水产加工副产物的畜禽饲用微量金属添加剂的制备方法，其特征在于：所述步骤2中，酶解溶液的PH为4-6，酶解温度为45-55℃，酶解时间2-3h。

8.根据权利要求3所述的一种源于水产加工副产物的畜禽饲用微量金属添加剂的制备方法，其特征在于：所述酶解溶液为胰酶、胃蛋白酶、木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶、中性蛋白酶、碱性蛋白酶、风味蛋白酶中的一种或者几种。

9.根据权利要求3一种源于水产加工副产物的畜禽饲用微量金属添加剂的制备方法，其特征在于：所述步骤2中，将混合酶解溶液的水产加工副产物的PH调节为6-7，升高温度至100℃进行灭酶处理，灭酶时间为20min。

10.根据权利要求3所述的一种源于水产加工副产物的畜禽饲用微量金属添加剂的制备方法，其特征在于：所述步骤3中，采用浓度为3mol/L-6mol/L的NaOH溶液或浓度为2mol/L-5mol/L的H2SO4溶液对多肽样品和金属盐的混合溶液进行PH调节。

11.根据权利要求3所述的一种源于水产加工副产物的畜禽饲用微量金属添加剂的制备方法，其特征在于：所述金属盐为金属铜、氯化铜、无水硫酸铜、氧化铜、金属锌、氯化锌、氧化锌、硫酸锌中的一种或多种。