[发明专利]一种纳米茶油脂肪酸钙铁锌复合物及其制备方法和应用在审
| 申请号： | 201710929764.2 | 申请日： | 2017-10-09 |
| 公开（公告）号： | CN109350672A | 公开（公告）日： | 2019-02-19 |
| 发明（设计）人： | 叶勇;彭旗;刘常春;张忠杰;范小娜;刘运华;刘思思;何璇;鄢志嵩;赵闯;张艳 | 申请（专利权）人： | 刘常春;彭旗;叶勇;赣南医学院 |
| 主分类号： | A61K36/82 | 分类号： | A61K36/82;A61P3/12;A61P3/14;A61P9/10;A61P9/00;A61K33/06;A61K33/30;A61K33/26 |
| 代理公司： | 赣州智府晟泽知识产权代理事务所(普通合伙) 36128 | 代理人： | 邹圣姬 |
| 地址： | 341000 江*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 钙铁锌 茶油脂肪酸 复合物 制备方法和应用 静置分层 油液 制备 预防心脑血管疾病 固定化脂肪酶 氯化钠水溶液 茶油 上层 脂肪酸 亚铁盐 保健食品 钙盐 可用 淋洗 滤膜 锌盐 吸收 保温 保留 补充 | ||
1.一种纳米茶油脂肪酸钙铁锌复合物，其特征在于，其中各组分按重量百分含量为：茶油脂肪酸80～95％，钙3～18％，锌0.05～1％，铁0.05～1％。
2.一种制备权利要求1所述的纳米茶油脂肪酸钙铁锌复合物的方法，其特征在于，包括如下步骤：
A.在每千克茶油中加入活性单位为2000～10000U的固定化脂肪酶，40～50℃下保温3～8h，静置分层，取上层油液；
B.用质量为茶油0.5～3倍、质量百分浓度为0.1～1％的氯化钠水溶液淋洗，静置分层，保留上层油液；
C.加入配方量的钙盐、锌盐和亚铁盐，5000～20000转/分钟下搅拌，50～70℃下反应1～3h；
D.过0.22～0.45m的滤膜，冷冻干燥，得到纳米茶油脂肪酸钙铁锌复合物。
3.根据权利要求2所述的一种纳米茶油脂肪酸钙铁锌复合物的制备方法，其特征在于，在步骤A中，固定化脂肪酶为每克酶活力单位大于100000的脂肪酶。
4.根据权利要求2所述的一种纳米茶油脂肪酸钙铁锌复合物的制备方法，其特征在于，在步骤C中，钙盐为氧化钙、氯化钙或硝酸钙中的任意一种；锌盐为硫酸锌、氯化锌或硝酸锌中的任意一种；亚铁盐为硫酸亚铁、氯化亚铁或碳酸亚铁中的任意一种。
5.一种根据权利要求1所述的纳米茶油脂肪酸钙铁锌复合物和/权利要求2至4任意一项所述方法制备的纳米茶油脂肪酸钙铁锌复合物的应用，其特征在于，其用于制备补充钙铁锌不足、预防心脑血管疾病的保健食品或药品。
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