[发明专利]一种用于肉夹馍的自动烙烤装置在审
申请号: | 201710936115.5 | 申请日: | 2017-10-10 |
公开(公告)号: | CN107456102A | 公开(公告)日: | 2017-12-12 |
发明(设计)人: | 马志奎;马波 | 申请(专利权)人: | 西安航晨机电科技股份有限公司 |
主分类号: | A47J37/04 | 分类号: | A47J37/04;A47J37/06 |
代理公司: | 北京旭路知识产权代理有限公司11567 | 代理人: | 刘成春 |
地址: | 710075 陕西省西安市高新区草堂科技产*** | 国省代码: | 陕西;61 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 用于 肉夹馍 自动 装置 | ||
1.一种用于肉夹馍的自动烙烤装置,其特征在于:包括烙烤装置,所述烙烤装置包括烙烤炉炉身,以及设置于炉身内的自动翻馍装置及自动烤馍装置,还包括馍饼出炉装置;馍冻坯自动装炉装置,包括用于容置馍冻坯的冰柜,以及用以将馍冻坯自冰柜取出的馍冻坯提升装置,以及馍冻坯推切装置。
2.如权利要求1所述的自动烙烤装置,其特征在于:所述自动翻馍装置包括设置于炉身内的烙馍锅,所述烙馍锅设置有电加热装置,所述烙馍锅与一伺服电机摆动装置相连,并可在该伺服电机的驱动下,在一个烙制周期内按照设定的角度和时间间隔进行摆动。
3.如权利要求2所述的自动烙烤装置,其特征在于:所述烙馍锅为U型结构,U型腔内两侧表面分别为烙锅锅面,通过烙馍锅摆动控制锅内馍坯翻面,电加热装置通过热传导支架安装在U型结构的两侧,且随着烙馍锅一起翻转。
4.如权利要求3所述的自动烙烤装置,其特征在于:所述自动烤馍装置包括烤馍支架,以及出炉导槽,所述烤馍支架呈梳状,所述烙馍锅设置有电加热装置,所述烤馍支架与一伺服电机摆动装置相连,并可在该伺服电机的驱动下,在一个烤制周期内按照设定的角度和时间间隔进行摆动,且其烤馍周期的最后一次摆动后与出炉导槽对接,使烤制后的馍饼沿出炉导槽在重力作用下自动滑出炉。
5.如权利要求4所述的自动烙烤装置,其特征在于:烙烤炉炉身包括外壳和内胆,中间设置有隔热材料硅酸铝毯夹层结构,烙烤炉炉身的法兰、过孔均采用具有隔热、自润滑性能的聚四氟乙烯材料制备。
6.如权利要求4所述的自动烙烤装置,其特征在于:所述馍冻坯提升装置包括一龙门框架及升降平台,馍冻坯摞放置于升降平台上,并通过同步带及双导轨双丝杠传动装置进行升降。
7.如权利要求4所述的自动烙烤装置,其特征在于:所述馍冻坯推切装置包括气动推杆及位置开关、启动电磁阀、进炉导槽,当馍冻坯摞触及位置开关,开关信号触发气动电磁阀,气动推杆将一馍冻坯推切至进炉导槽,在重力的作用下,馍冻坯沿进炉导槽滑入烙馍锅内。
8.如权利要求4所述的自动烙烤装置,其特征在于:所述自动烙烤装置还包括一控制系统,所述控制系统包括一触摸式控制屏。
9.如权利要求4所述的自动烙烤装置,其特征在于:所述控制系统还包括可编程控制器,所述可编程控制器控制自动翻馍装置的伺服电机及自动烤馍装置的伺服电机按照设定的时间和角度进行动作。
10.如权利要求4所述的自动烙烤装置,其特征在于:所述控制系统还包括位置传感器、温度传感器、过温保护器、过电流和过电压保护器。
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