[发明专利]一种稻田养殖香草鹅的方法

说明书

技术领域

本发明属于家禽养殖技术领域，具体涉及一种稻田养殖香草鹅的方法。

背景技术

鹅肉自身具有肉质鲜美，蛋白质、氨基酸、矿物质含量高，脂肪和胆固醇含量低，风味独特等特点，是理想的保健食品，鹅主食青绿饲草，适当补充谷物，不吃荤腥，不吃添加剂等有气味的物品，属纯绿色食品，国内外均将鹅列为美味和健康食品。

鹅是一种以吃青饲料为主的大型水禽，作为健康绿色食品越来越受到人们的喜爱。肉鹅养殖是养殖大户和农民增产增收的重要手段。我国鹅的年需求量在8—9亿只，而全国的饲养量约有6亿只左右。养鹅具有投资少、生产周期短、见效快等优点，符合当前我国农村经济的发展水平和农民增收的期望。

近年来，我国的肉鹅养殖数量不断增大，人们对鹅肉的口感、营养价值、安全因素考虑的也越来越多，在现代化畜禽养殖中，肉鹅养殖仅限于水池、水塘边，饲料添加剂以其能够促进动物快速生长发育和预防疾病等特点成为养殖业不可缺少的重要药物，但是，目前家禽饲料添加剂多以抗生素成分为主，抗生素的大量使用导致耐药性和药物残留等负面问题日益突出，给人类健康造成了重大隐患。

随着人们对鹅肉要求的，普通饲养喂养长大的鹅肉不能再满足现代人的要求；后人们发现，鹅在食用香草之后长大的鹅，其肉质鲜嫩，肉具有药香，深受当地消费者的喜爱，行情十分看好，发展前景广阔，单对于香草鹅始终没有掌握合适的饲养方法来实现大批量的生产喂养。水稻种植在我国南方种植十分普遍，水稻种植对水分需求量大，所以水稻 田块的水利设施相对齐全。在水稻收割后一段时期内，从培育地力、少用化肥 的角度出发，适当开展休耕或畜禽养殖成为当下农业科研单位研究的重点项目。

发明内容

本发明的目的在于：针对上述存在的不足，本发明提供了一种稻田养殖香草鹅的方法。本发明采用稻田进行鹅放养，鹅能够采食田中的鱼、虫子和墨西哥玉米草茎，大大促进了肉鹅的生长发育，促进幼鹅骨骼的扩大和肉质的增多，提高鹅的放养生存能力，促进鹅的免疫，增强肉质口感，减少鹅生病，能够增强鹅的抵抗力，抗病力较高，鹅成活率到达97.9%，鹅生长快，节约成本，鹅肉质鲜嫩多汁、富含香草味，鹅肉营养价值高；将水稻秸秆回田，同时撒入腐熟的农家肥，大大提高了田块的地力，肉鹅在田块中的活动，加速水稻秸秆、肉鹅粪便的腐熟，大大提高了田块中有机质的含量，为在田块中继续种植作物培育了地力，补充了大量的营养。

为了达到上述目的，本发明采用了以下技术方案：

一种稻田养殖香草鹅的方法，水稻即将收成时，选择在有水源，水质良好，地形开阔，常年通风，能遮阳避风且旁边有稻田的田块一角建造鹅舍，在田块周边建立围栏，围栏高度为1—1.5m，围栏的种类为塑料材质荷兰网，包括以下步骤：

（1）养鹅场准备：水稻收割后，将水稻秸秆粉碎后翻入田块中，向田块中施入腐熟的农家肥，然后翻耕田块，接着在田块中均匀地点播墨西哥玉米草草籽和油菜籽，向稻田灌水；

（2）雏鹅管理：在鹅出壳12h后喂玉米黄豆粉，所述玉米黄豆粉为炒黄豆粉：玉米粉=1：2，30h后喂水，每6h给雏鹅喂食一次，第一天喂食5g/只，以后每天增加3g/只，雏鹅出壳10d后喂水时向鹅饮用水中加入中药液，由鹅自行采食，雏鹅出壳25d后饲喂时在鹅玉米黄豆粉中加入中药粉，同时在鹅饮用水中加入中药液，并放鹅到稻田内采食虫子和小鱼；

（3）成鹅管理：每天早晨给鹅喂饲料和喂水，鹅饲料中加入中药粉，同时在鹅饮用水中加入中药液，将鹅喂半饱后放鹅到稻田中采食虫子和小鱼，傍晚给鹅喂食喂水后将鹅收到鹅舍内过夜；

（4）鹅舍管理：定期用2%的氯化钠或20%的石灰水对鹅舍、鹅用具消毒；定期清扫鹅舍，保持鹅舍干燥。

进一步地，在步骤（1），所述稻田灌水中水深为45—65cm，在放鹅到稻田前10—15d投放鱼苗，鱼苗投放量为0.5—1kg/亩。当稻田中的鱼苗大量减少时，傍晚将鹅赶回鹅舍后，再向稻田中投放鱼苗，投放鱼苗2—3d内不放鹅到稻田里。

进一步地，在步骤（1），所述农家肥施入量为70—90kg/亩。

进一步地，在步骤（1），所述墨西哥玉米草草籽的点播量为1.5—2.5kg/亩；所述油菜籽点播量为1.5—2.5kg/亩。

进一步地，在步骤（2）及步骤（3），所述中药粉由以下重量份的原料制成：番桃叶35—65份、陈皮10—30份、桂皮10—20份、丁香罗勒15—25份、鱼腥草25—35份、茯苓10—20份、甘草25—40份，其制备方法为将所有原料晾晒至水分低于20%后，送入粉碎机粉碎至目粒度为50—300目，混合均匀即可。