[发明专利]一种疏肝理气的汤

说明书

技术领域

本发明属于食品加工领域，具体涉及一种疏肝理气的汤。

背景技术

汤，是大量的水和各种煮熟蔬菜、肉类以及一些其他的佐料经长时间的文火慢炖，从而味道外泄，和水混合在一起，便形成了美味的汤。使用不同的食材，炖出的汤便具备不同的功效。

发明内容

本发明的目的在于提供一种疏肝理气的汤。

本发明的目的是通过以下技术方案来实现的：一种疏肝理气的汤，包括以下组份的原料：排骨500g、老母鸡300g、苹果50g、莲子50g、中药组合物30g。

进一步的，所述中药组合物包括：柴胡10份、当归15份、茯苓15份、甘草5份、香附5份、青皮8份、金铃子8份、川芎10份、升麻10份、芍药10份。

进一步的，所述一种疏肝理气的汤还包括：小葱20g、老姜10g、料酒20g。

本发明的制备方法为：按配方将所有原料清洗干净，先将中药组合物放入无纺布袋中，加入5倍量的纯净水，浸泡1小时，然后放入排骨、老母鸡、苹果、莲子，大火煮沸，撇去浮末，放入小葱、老姜和料酒，然后转小火熬煮2-3小时，捡去残渣，调味后即可饮用。

本发明配比合理、原料易得，各成分相互作用，具有疏肝理气、柔肝舒肝的功效。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明做进一步的说明。

一种疏肝理气的汤，包括以下组份的原料：排骨500g、老母鸡300g、苹果50g、莲子50g、中药组合物30g。

进一步的，所述中药组合物包括：柴胡10份、当归15份、茯苓15份、甘草5份、香附5份、青皮8份、金铃子8份、川芎10份、升麻10份、芍药10份。

进一步的，所述一种疏肝理气的汤还包括：小葱20g、老姜10g、料酒20g。

本发明的制备方法为：按配方将所有原料清洗干净，先将中药组合物放入无纺布袋中，加入5倍量的纯净水，浸泡1小时，然后放入排骨、老母鸡、苹果、莲子，大火煮沸，撇去浮末，放入小葱、老姜和料酒，然后转小火熬煮2-3小时，捡去残渣，调味后即可饮用。