[发明专利]一种优良大蒜的培育方法

说明书

一种优良大蒜的培育方法，包括以下步骤：（1）选择优良蒜种、（2）选择合适土壤、（3）土壤施肥、（4）蒜种处理、（5）蒜种播种、（6）再施肥、（7）浇水。大蒜具有暖脾胃，消症积，解毒、杀虫的功效。本发明方法培育出的大蒜与一般品种大蒜相比较大，营养更为丰富。

技术领域

本发明涉及农业生产领域，尤其是一种优良大蒜的培育方法。

背景技术

大蒜属百合科葱属植物，以蒜头、蒜薹、幼株为主要产品，味辛、性温，归脾、胃、肺、大肠经，具有暖脾胃，消症积，解毒、杀虫的功效。

大蒜的根、茎、叶中均含有大量有益物质，大体有含硫挥发物 43 种，硫化亚磺酸（如大蒜素）酯类 13 种、氨基酸 9 种、肽类 8 种、甙类 12 种、酶类 11 种。另外，蒜氨酸是大蒜独具的成分，当它进入血液时便成为大蒜素，这种大蒜素即使稀释 10 万倍仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等，对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、幽门螺旋杆菌、多种致病性浅部真菌、白色念珠菌、恙虫热立克次体、流感病毒B、疱疹病毒等均有不同程度抑杀作用。蒜素与维生素B1结合可产生蒜硫胺素，具有消除疲劳、增强体力的奇效。蒜头所含多种植物生化素，如硫丙烯（Allyl sulfide）、二烯丙基硫化物（Diallylsulfide，DAS），还可以抑制致癌毒素 HCA 与 PAH 的形成，这些致癌毒素多存在于炒蛋、高温烧烤的肉类中，但若与蒜蓉、蒜片一同食用，可有效降低致癌机率。且许多的研究数据也显示，大蒜中特殊的蒜素（Allicin）成分，不仅有杀菌、保健效果，还能降低胆固醇的合成，也能降低血小板的黏度，防止血小板贴到血管壁上，造成动脉硬化，是保护心脏的良好食物。

发明内容

针对现有技术中的上述不足，本发明提供了一种优良大蒜的培育方法。

为了达到上述发明目的，本发明采用的技术方案为：

一种优良大蒜的培育方法，包括以下步骤：

（1）选择优良蒜种：每年10月初选用当季最发育最好的大蒜的蒜瓣作为培育种，蒜瓣本身白净无伤、无光皮，每瓣重量为5-6g；

（2）选择合适土壤：选择肥沃而质地疏松的沙质壤土，土壤相对湿度为70%-80%，土壤为PH值5.5-6.0之间的微酸性土壤；

（3）土壤施肥：采用撒施的方式，将肥料散撒于选定的土地表面，然后通过翻耕将肥料翻入土壤中作为基肥，所用肥料为蚯蚓肥，蚯蚓肥含有丰富的细菌、放线菌和真菌；

（4）蒜种处理：将选好的蒜种先用浓度为1%的生理盐水浸泡8小时，然后将泡好的蒜种铺摊开来，置于晴朗且光照充足的条件下，晾晒2天，利用阳光的紫外线杀灭依附于蒜种表面的大部分细菌，保证蒜种的优良性；

（5）蒜种播种：播种沟按照规格为行距12cm、沟深6cm开沟，每行插种蒜瓣为25瓣，插种方向为蒜头向上，然后覆盖4厘米的土壤后浇水，使用少量乙草酸除草剂，防止杂草影响蒜种发育；

（6）再施肥：每亩土壤施肥尿素5-10kg、合成有机氮肥1-2kg；

（7）浇水：根据4月是大蒜生长发育的黄金时期，这段时期观察土壤水分含量，保持定期浇水，直至收获。

所述步骤（1）中，选用苏联大蒜作为蒜种。

本发明的优点：可使得大蒜的颗粒的饱满，与一般品种大蒜相比较大，营养更为丰富。

具体实施方式

为使本发明的技术手段、工艺特征更加直观，下面结合具体的实施方式，进一步的来阐明。

一种优良大蒜的培育方法,包括以下步骤：

（1）选择优良蒜种：每年10月初选用当季最发育最好的大蒜的蒜瓣作为培育种，蒜瓣本身白净无伤、无光皮，每瓣重量为5-6g；