[发明专利]保护受损肝细胞的榆黄菇提取物及其应用

说明书

技术领域

本发明涉及生物领域中保护受损肝细胞的榆黄菇提取物及其应用。

背景技术

榆黄菇(Pleurotus citrinopileatus)又名榆黄蘑、黄金菇、金顶侧耳，隶属于担子菌亚门(Basidiomycotina)，层菌纲(Hymenomycetes)，伞菌目(Agaricales)，侧耳科(Pleurotaceae)，侧耳属(Agaricochaete)，为珍贵的经济菌之一。榆黄菇具有较高的营养价值，子实体中含有丰富的粗蛋白、不饱和脂肪酸、17种氨基酸、维生素和多种微量元素，能够满足人体对必需氨基酸、维生素和有益微量元素的营养需求。榆黄菇具有较高的药用价值，有文献报道其有滋补强壮的功效，有利于病体康复，降低胆固醇，可以治疗肾虚阳萎和痢疾等病患。

伴随着人们饮食结构的重大改变，过多的酒精和高热量食物的摄入直接导致肝脏损伤，主要体现在脂肪肝、酒精性肝中毒的高发，肝功指标的失衡等现象。流行病学调查发现由于不良生活习惯造成的肝脏损伤情况日益高发并逐步趋于年轻化，是仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。

肝脏是人体内的一个重要器官，参与代谢和免疫系统的多种生理活动，发挥着解毒、代谢、分泌胆汁、调节循环血量、免疫防御的功能，其中体内和体外的许多营养和非营养物质都是需要通过肝脏进行生物转化，将其彻底分解成无毒或毒性较小的物质排出体外。肝细胞受多种因素的影响，如酒精刺激、甘油三酯堆积都会引发肝脏的代谢平衡失调，造成肝损伤。当肝脏细胞发生损伤后，促使细胞发生破裂，直接导致血液中转氨酶的升高；伴随着细胞受损的进程，肝脏内会聚集大量的细胞活性氧，在氧化应激的刺激下，细胞的抗氧化活性下降，加速损伤进程，引发脂肪代谢失衡，因此肝脏受损后极易发生脂肪肝的病症。同时损伤的肝组织在体内游离脂肪酸的氧化应激作用下会发生炎症反应，逐步演变为肝炎、肝纤维化和肝硬化，甚至是肝癌。研发保护受损肝细胞的产品对护肝药物的开发具有重要作用。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是如何保护受损肝细胞。

为了解决以上技术问题，本发明提供了保护受损肝细胞的产品。

本发明所提供的保护受损肝细胞的产品(食品、保健品或/药物)的活性成分为PSI或PSII；

所述PSI由包括下述步骤的方法制备：M1)制备名称为榆黄菇粗提物的榆黄菇提取物，所述榆黄菇粗提物的制备方法包括用乙醇沉淀去除蛋白的榆黄菇子实体水提液，收集沉淀，得到名称为榆黄菇粗提物的榆黄菇提取物；所述去除蛋白的榆黄菇子实体水提液是去除榆黄菇子实体水提液中的蛋白后得到的液体；所述榆黄菇子实体水提液是用水从榆黄菇子实体中提取出来的水溶性物质；M2)对所述榆黄菇粗提物进行阴离子交换柱层析，收集洗脱峰，得到名称为PSI的榆黄菇提取物；所述阴离子交换柱层析中所采用的阴离子交换基团是DEAE，所采用的洗脱程序为一步洗脱，所述一步洗脱用pH为6.8-7.5(如7.0)的磷酸缓冲溶液A进行洗脱，所述磷酸缓冲溶液A的溶质为3.5-4.5mM(如3.9mM)NaH₂PO₄和5.5-6.5mM(如6.1mM)Na₂HPO₄，溶剂为水；

所述PSII由包括下述步骤的方法制备：M1)制备名称为榆黄菇粗提物的榆黄菇提取物，所述榆黄菇粗提物的制备方法包括用乙醇沉淀去除蛋白的榆黄菇子实体水提液，收集沉淀，得到名称为榆黄菇粗提物的榆黄菇提取物；所述去除蛋白的榆黄菇子实体水提液是去除榆黄菇子实体水提液中的蛋白后得到的液体；所述榆黄菇子实体水提液是用水从榆黄菇子实体中提取出来的水溶性物质；M2')对所述榆黄菇粗提物进行阴离子交换柱层析，收集洗脱峰，得到名称为PSII的榆黄菇提取物；所述阴离子交换柱层析中所采用的阴离子交换基团是DEAE，所采用的洗脱程序为二步洗脱，第一步洗脱用pH为6.8-7.5(如7.0)的磷酸缓冲溶液A进行洗脱，所述磷酸缓冲溶液A的溶质为3.5-4.5mM(如3.9mM)NaH₂PO₄和5.5-6.5mM(如6.1mM)Na₂HPO₄，溶剂为水；第二步洗脱用pH6.8-7.5(如7.0)的如下溶液洗脱：溶质是0.2M NaCl，溶剂是所述磷酸缓冲溶液A。