[发明专利]一种具有高热稳定性的木聚糖酶xylanase-m及其编码基因和应用

权利要求书

1.一种蛋白质，为如下（a1）、（a2）或（a3）：

（a1）序列如序列表的序列1中第11-235位氨基酸残基所示的蛋白质；

（a2）序列如序列表的序列1所示的蛋白质；

（a3）在（a1）的N端或/和C端连接标签得到的融合蛋白质；所述标签为如下任一蛋白质标签：Poly-Arg标签、Poly-His标签、FLAG标签、Strep-tag II标签、c-myc标签。

2.编码权利要求1所述蛋白质的基因。

3.如权利要求2所述的基因，其特征在于：所述基因为如下（b1）或（b2）的DNA分子：

（b1）编码区如序列表的序列2第31-705位核苷酸所示的DNA分子；

（b2）编码区如序列表的序列2所示的DNA分子。

4.含有权利要求2或3所述基因的表达盒、重组载体、重组菌或转基因细胞系。

5.权利要求1所述蛋白质作为木聚糖酶的应用。

6.权利要求1所述蛋白质在降解木聚糖中的应用。

7.权利要求1所述蛋白质在以木聚糖为底物生产还原糖中的应用。

8.一种试剂盒，包括权利要求1所述蛋白质；所述试剂盒的功能为如下（c1）或（c2）：（c1）降解木聚糖；（c2）以木聚糖为底物生产还原糖。