[发明专利]鲶鱼诱食营养剂

说明书

技术领域

本发明涉及鱼类诱食剂领域，尤其是涉及一种鲶鱼诱食营养剂。

技术背景

鲶鱼，动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形目-鲶科-鲶属-鲶鱼种。同鲇鱼，分种较多，常见有鲶鱼(土鲶)、大口鲶鱼、胡子鲶(塘鲺)、革胡子鲶(埃及胡子鲶)客家俗称塘滑鱼。肉食性，多为野生，对水质要求不高，可人工养殖，生长速度较快，某些品种能长到很大。体长形，头部平扁，尾部侧扁。口下位，口裂小，末端仅达眼前缘下方。下颚突出，齿间细，绒毛状，颌齿及梨齿均排列呈弯带状，梨骨齿带连续，后缘中部略凹入，眼小，被皮膜。成鱼须2对4根，上颌须可深达胸鳍末端，下颌须较短。幼鱼期须3对，体长至60毫米左右时1对颏须开始消失。鲇鱼多黏液，体无鳞。背鳍很小，无硬刺，有4-6根鳍条。无脂鳍，臀鳍很长，后端连于尾鳍。鲇鱼体色通常呈黑褐色或灰黑色，略有暗云状斑块。鲶鱼主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，多在沿岸地带活动，白天多隐于草丛、石块下或深水底，夜晚觅食活动频繁。秋后居于深水或污泥中越冬，摄食程度亦减弱。肉食性鱼类，捕食对象多为小型鱼类，如餐条、鲫鱼、鰕虎鱼、麦穗鱼、鲤鱼、泥鳅等，也吃虾类和水生昆虫。以吞食为主，牙齿的作用主要是防止食物逃脱。

鲶鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩，含有的蛋白质和脂肪较多，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。鲶鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。鲶鱼营养丰富，每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克，并含有多种矿物质和微量元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。除鲶鱼的鱼子有杂味不宜食用以外，全身是宝，鲶鱼是名贵的营养佳品，早在史书中就有记载，可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美，为鱼中珍品。它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的，独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。

关于鲶鱼诱食营养剂的制备有很多方法，现有技术如授权公众号为

CN 103053842 B的中国发明专利，公开了一种鲶鱼诱食营养剂，该发明配方选用多种新鲜动物原料、动物粉、螺旋藻、酵母以及微生物制剂，气味独特、诱食性强，对于鲶鱼的转换饲料，鲶鱼驯化诱食，新放养池塘鲶鱼的饲料投喂有很好的引诱效果，并且还能为鲶鱼提供优质动物蛋白及各种营养成分，但该发明方法仅仅是以多种原材料混合而成诱食营养剂，其食材过于杂乱，而且诱食营养剂中不含有抗菌物质、促消化物质，会使鲶鱼感染病菌与消化问题，从而会影响鲶鱼的成长。

发明内容

本方法的目的在于提供一种鲶鱼诱食营养剂，其组成及其重量份为：鱼肉糜20-25份、植物提取物10-15份、酵母提取物3.0-5.0份、中药制剂0.5-0.8份、复合有机酸1.0-1.2份、药物素0.05-0.10份、虾壳粉10-20份、二甲基-β-丙酸噻亭0.5-1.0份、丁酸钠2-3份、酒石酸0.5-0.7份、功能性多肽0.02-0.04份；诱食营养剂中含有多种诱食物质、有机酸、药物制剂，在为鲶鱼提供蛋白质、氨基酸、核苷酸等营养物质的同时，还具有较强的诱食功效，同时可以增强鲶鱼的抗病抗菌能力，提高机体免疫力，增强体质，还可以改善鲶鱼的消化功能，促进鲶鱼对饵料的消化吸收，促进生长，缩短养殖周期，降低养殖成本。

本发明针对背景技术中提到的问题，采取的技术方案为：一种鲶鱼诱食营养剂，其制备方法包括：中药制剂的配制、酵母自溶水解、复配诱食剂，具体包括以下步骤：

中药制剂的配制：将何首乌2-4份、山楂2-4份、麦芽6-9份、神曲4-5份、白术6-7份、黄芪3-5份、桅子20-30份用粉碎机粉碎，过100-120目筛，制成中药复方制剂，称取中药复方制剂，用脱脂棉纱包好，加入10-12倍的蒸馏水水，浸泡1-2小时后烧开，文火煎煮45-60分钟，用纱布进行过滤，滤渣再进行煎煮，将滤液混合，低温浓缩至含水20-25%，在3-5℃保存备用；中药制剂可以增强鲶鱼的抗病抗菌能力，提高机体免疫力，增强体质，而且中药制剂独特的味道有利于增强诱食剂的诱食能力；

酵母自溶水解：向装有啤酒废酵母的容器中加入20-25倍量的蒸馏水，调节pH为6.0-6.5，置于振荡培养箱中，在45-48℃温度条件下振荡自溶36-48小时，自溶后沸水浴5-8分钟，以5000-6000r/min离心10-20分钟，收集上清液旋转蒸发得酵母提取物；利用废弃啤酒酵母制取酵母提取物，其蛋白质的得率显著高于微波水解法，且与外加酶制剂处理的作用效果相当，不仅实现了物料的全效利用，保护了环境，并且能大幅缩减酶解法制备酵母多肽的生产成本；