[发明专利]一种高保湿性的食品级橡皮彩泥粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201710953464.8 | 申请日： | 2017-10-13 |
| 公开（公告）号： | CN108727641A | 公开（公告）日： | 2018-11-02 |
| 发明（设计）人： | 李翠枝 | 申请（专利权）人： | 广东意之趣科技有限公司 |
| 主分类号： | C08L3/02 | 分类号： | C08L3/02;C08L91/00;C08L89/00;C08K3/26 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 528200 广东省佛山市南海区桂*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 食品级 彩泥 橡皮 保湿性 制备 生产周期 橄榄油 生产效率 食用明矾 食用色素 食用香精 原料组成 增稠剂 加水 面粉 | ||
1.一种高保湿性的食品级橡皮彩泥粉及其制备方法，其特征在于：以重量组分表示，所述食品级橡皮彩泥粉的原料组成为面粉60-70份、水15-20份、食用明矾7-10份、食用色素3-5份、橄榄油6-8份、增稠剂3-5份、食用香精1-2份。
2.根据权利要求1所述的一种高保湿性的食品级橡皮彩泥粉及其制备方法，其特征在于：所述面粉为小麦粉，所述水为蒸馏水，所述食用明矾为无铝明矾。
3.根据权利要求1所述的一种高保湿性的食品级橡皮彩泥粉及其制备方法，其特征在于：所述食用色素的颜色为红、蓝和绿中的一种或几种。
4.根据权利要求1所述的一种高保湿性的食品级橡皮彩泥粉及其制备方法，其特征在于：所述增稠剂为食用明胶，所述食用香精为山梨酸钾。
5.根据权利要求1所述的一种高保湿性的食品级橡皮彩泥粉及其制备方法，其特征在于：食品级橡皮彩泥粉的制备方法包括以下几个步骤：
混合：按上述重量百分比称重所述面粉、所述水和所述食用香精，加入混合机中混合；
调色：将按组分称重的所述食用色素进行搭配混匀，加入步骤（1）的混合物；
（3）搅拌：将按组分称重的所述橄榄油与步骤（2）的混合物加入搅拌罐中搅拌混匀；
（4）负压反应：将步骤（3）中混匀的物料转移至真空反应釜中，按比例加入所述食用明矾和所述增稠剂，同时完成抽真空，负压反应时间为5到10min；
（5） 固化：将步骤（4）中负压反应完成的物料放入恒温箱中放置15-20min，得到产品；
（6）灭菌：将产品放入紫外线灭菌箱中进行紫外线灭菌，灭菌时间为10-15min；
（7）包装存放：将灭菌完成的产品进行称重后放入食品级包装盒内进行存放。
6.根据权利要求1所述的一种高保湿性的食品级橡皮彩泥粉及其制备方法，其特征在于：所述步骤（1）中的混合时间为3～5min，混合机的转速为20r/min。
7.根据权利要求1所述的一种高保湿性的食品级橡皮彩泥粉及其制备方法，其特征在于：所述步骤（3）中的搅拌罐为侧入式搅拌罐，搅拌转速为750r/min。
8.根据权利要求1所述的一种高保湿性的食品级橡皮彩泥粉及其制备方法，其特征在于：所述步骤（4）中真空反应釜的真空度为0.10MPa～0.0.12MPa，温度32℃～39℃。
9.根据权利要求1所述的一种高保湿性的食品级橡皮彩泥粉及其制备方法，其特征在于：所述步骤（5）中的恒温箱的恒温温度为36.8℃～37.5℃。
10.根据权利要求1所述的一种高保湿性的食品级橡皮彩泥粉及其制备方法，其特征在于：所述步骤（6）中的紫外线灭菌箱的辐照强度应大于160uW／cm3。
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