[发明专利]一种从毛豆壳提取木糖醇的方法

说明书

本发明公开了一种从毛豆壳提取木糖醇的方法，包括选取优质毛豆壳，清洗并晾干，破碎成粉状；粉状毛豆壳加入硫酸溶液，高温蒸煮；滤渣，滤液中加入硫酸溶液、活性炭；离子交换，阴离子交换树脂得到糖液；糖液通过减压蒸发；结晶得到木糖醇成品。与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：以新的生产原料提取木糖醇，使得提取木糖醇的生产原料多样化，生产原料来源广泛，廉价易得，降低了生产成本。

技术领域

本发明涉及木糖醇的提取，具体涉及一种从毛豆壳提取木糖醇的方法。

背景技术

木糖醇原产于芬兰，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂。在自然界中，木糖醇的分布范围很广，广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中，但含量很低。商品木糖醇是将玉米芯、甘蔗渣等农业作物进行深加工而制得的，是一种天然、健康的甜味剂，对于人们的身体来说，木糖醇也不是一种“舶来品”，它本就是人们身体正常糖类代谢的中间体。

木糖醇不需要胰岛素就能透入细胞，供给细胞能量，而且不会引起血糖值升高，是糖尿病病人食糖的理想代替品。木糖醇具有润喉、洁齿、防龋齿等特点，用它代替蔗糖生产口香糖、胶姆糖、太妃糖、软糖、果冻、巧克力、口含片等，对人体有良好的保健作用。木糖醇具有不发酵性，用于制作饮料、奶品、面包、果脯、饼干、酸奶、果酱、八宝粥，使食品口感好，甜味持久。木糖醇具有甘油的保湿和改善皮肤粗糙的功能，用于洗面奶、美容霜、化妆水、漱口剂和牙膏，使用时不发粘，令人倍感清爽。木糖醇具有较好的吸湿和保湿性，可保持食品一定水分以调整食品的干湿度，防止食品干燥、老化，可延长产品的货架期。

目前利用玉米棒芯为原料生产木糖醇技术比较成熟，是生产木糖醇的主要原料。但是，近年来，木糖醇原料玉米芯的供应日益紧缺，生产木糖醇的原料价格不断上涨，寻求新的生产原料以降低生产成本非常必要。

发明内容

发明目的：针对上述现有技术的不足，提出一种从毛豆壳提取木糖醇的方法，以解决以玉米棒芯为原材料生产木糖醇成本高的问题。

技术方案：本发明公开了一种从毛豆壳提取木糖醇的方法，该方法包括以下步骤：步骤1：选取优质毛豆壳，清洗并晾干，破碎成粉状；

步骤2：粉状毛豆壳加入硫酸溶液，高温蒸煮；

步骤3：滤渣，滤液中加入硫酸溶液、活性炭；

步骤4：离子交换，阴离子交换树脂得到糖液；

步骤5：糖液通过减压蒸发；

步骤6：结晶得到木糖醇成品。

进一步的，步骤2中，粉状毛豆壳和硫酸溶液固液比为1：5，硫酸溶液浓度为0.05％，高温150℃下蒸煮2小时。

进一步的，步骤3中，硫酸溶液浓度为0.05％，活性炭用量为滤液的15％。

进一步的，步骤4中，阴离子交换树脂采用大孔阴树脂。

离子交换的目的是为了除去溶液中的有机酸和无机酸，大孔阴树脂不但可以除去阴离子，而且可以吸附除去很多胶体杂质和色素。

进一步的，步骤5中，糖液通过减压蒸发时间为10小时。

糖液通过减压蒸发，使浓度提高。

与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：以新的生产原料提取木糖醇，使得提取木糖醇的生产原料多样化，生产原料来源广泛，廉价易得，降低了生产成本。

具体实施方式

以下用具体实施例对本发明做进一步的详细说明，需要说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制，本领域普通技术人员对本发明的技术方案所做的其他修改或等同替换，只要不脱离本发明技术方案的精神和原理，均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。