[发明专利]一种降解黄曲霉毒素B1的荚膜红细菌菌株及其应用和降解剂及其应用

说明书

本发明提供了一种降解黄曲霉B1的荚膜红细菌菌株及其应用和一种防霉剂及其应用，属于黄曲霉毒素降解技术领域。本发明提供的降解黄曲霉B1的荚膜红细菌菌株，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.14603。所述的降解黄曲霉B1的荚膜红细菌菌株在降解黄曲霉B1中的应用。一种用于动物饲料的黄曲霉B1降解剂，包括所述的荚膜红细菌菌株。所述黄曲霉B1降解剂在制备动物饲料中的应用。所述降解剂不仅具有高效黄曲霉B1的特性，而且使动物饲料在粗蛋白、真蛋白和粗脂肪等营养成分方面有显著增加，大大提高了饲喂价值。

技术领域

本发明属于黄曲霉毒素降解技术领域，具体涉及一种降解黄曲霉B1的荚膜红细菌菌株及其应用和一种降解剂及其应用。

背景技术

黄曲霉毒素B1是已知的化学物质中致癌性最强的一种。黄曲霉毒素B1对包括人和若干动物具有强烈的毒性，其毒性作用主要是对肝脏的损害。在自然界中以黄曲霉毒素B1最为多见，危害性也最强，国家质检总局规定黄曲霉毒素B1是大部分食品的必检项目之一。

除了对黄曲霉毒素B1检测预防外，对已经产生的黄曲霉毒素B1进一步降解是防止人畜摄入和代谢的重要环节。黄曲霉毒素B1对光、热、酸较稳定，只有加热到280～300℃才裂解，高压灭菌2小时，毒力降低25％～33％，4小时降低50％。可见物理降解，能耗较高，同时效果不显著。

目前，采用生物降解法对黄曲霉毒素B1进行降解一种新的思路。据报道能对黄曲霉毒素B1进行降解的微生物有多种，例如枯草芽孢杆菌、橙红色黏球菌、橙色黄杆菌、分歧杆菌、乳酪杆菌、产朊假丝酵母、红串红球菌、根霉菌、茎点霉菌、黑曲霉、红城红球菌、土壤单胞菌、腐皮镰孢或枝顶孢属菌株，同时还有将几种微生物复配形成的复合菌用于降解，例如将假单胞菌菌液、黄杆菌菌液、红球菌菌液、寡养单胞菌菌液以及芽孢杆菌菌液复合形成的复合菌剂对黄曲霉毒素B1的降解效率达到96.2％，其中假单胞菌菌液对黄曲霉毒素B1的降解效率仅为66.5％。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的在于提供一种降解黄曲霉B1的荚膜红细菌菌株及其应用和一种降解剂及其应用，提高对黄曲霉B1的降解效率。

为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：

本发明提供了一种降解黄曲霉B1的荚膜红细菌菌株ZCU1，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.14603。

本发明提供了所述降解黄曲霉B1的荚膜红细菌菌株ZCU1在降解黄曲霉B1中的应用。

本发明提供了一种用于动物饲料的黄曲霉B1降解剂，包括所述的荚膜红细菌菌株ZCU1和辅料。

优选的，黄曲霉B1降解剂为液体时，每毫升的黄曲霉B1降解剂中含有所述荚膜红细菌菌株为10⁸～10⁹CFU。

优选的，所述黄曲霉B1降解剂的剂型为水剂。

优选的，所述黄曲霉B1降解剂的剂型为水剂时，所述辅料为液态培养基；所述液体培养基包括体积百分含量为40％～60％的活化培养基、体积百分含量为40％～60％的酸解秸秆物和质量百分浓度的0.00003％～0.00005％的黄曲霉B1。

本发明还提供了所述黄曲霉B1降解剂在制备动物饲料中的应用。

优选的，包括以下步骤：

1)将霉变的植物秸秆预处理后调节pH值至中性后与所述黄曲霉B1降解剂进行混合，得到发酵料；

2)将所述步骤1)中的发酵料进行发酵，得到动物饲料。

优选的，每克植物秸秆中所述黄曲霉B1降解剂的数量为10⁷～10⁸CFU。