[发明专利]一种调理胃肠功能肽与草莓果汁复配的肽果汁及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种调理胃肠功能肽与草莓果汁复配的肽果汁及其制备方法，属于液体加工技术领域。

背景技术

小分子肽是中医和高科技生物的完美结合，纯绿色养生技术，能让亚健康和心脑血管疾病等70多种疾病患者获得健康。脱离抗生素、激素给人类生命带来的危害，是全营养食品。超越和颠覆了西医的打针·吃药·手术·输液及中医的中药·针灸·刮痧·拔罐·火疗·按摩等疗法。肽还具有：激活细胞活性，逆转衰老；修复变性细胞，清楚自由基。促进营养吸收，排出代谢废物。抑制细胞变性，增加机体免疫力。果汁含有大量的天然植物成分，对人体细胞的分裂生成有积极作用，促进新细胞增加，能补充必需的维生素和矿物质，使人体更加有活力，免疫力更强，解毒并使皮肤细白，减缓衰老。市场缺乏高档无任何有害物的营养全面又能调理人体疾病的高档养生果汁。

本发明将一种调理胃肠功能肽与草莓果汁复配的肽果汁及其制备方法，不含任何添加剂，无污染是高档营养的理想液体食品。所得到的肽果汁，用多种肽粉与纯果汁(果汁含量100％)复合制备，修复受损的肠胃等消化道细胞而健康肠胃。其中含有的维生素C对胃有保护作用，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力；草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。尤其是所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。功效是保护视力草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A，可缓解夜盲症，具有维护上皮组织健康、明目养肝，促进生长发育之效，草莓中富含丰富的膳食纤维，可促进胃肠道的蠕动，促进胃肠道内的食物消化，改善便秘，预防痤疮、肠癌的发生。本发明所用的小分子肽粉还具有调理胃肠等消化道功能的功效。

本发明将会为具有科学营养配比的液体领域发展提供方向。

发明内容

本发明的目的是提供一种调理胃肠功能肽与草莓果汁复配的肽果汁及其制备方法，所得到肽果汁口味极佳便于食用，本发明工艺设计科学合理，操作简便易行。

本方明的技术方案：一种调理胃肠功能肽与草莓果汁复配的肽果汁及其制备方法。以鸡棕肽粉健脾开胃提神，预防肠癌，增免疫力。糙米肽粉天然癌症杀手，营养全，完整，天然，改善胃肠功能。平菇肽粉对胃病有疗效。草菇肽粉，猴头菇肽粉。黄金菇肽粉益气养血，益脾胃虚弱。栗蘑肽粉抗癌，松茸肽粉营养丰富，笋茸肽粉促消化消食胀。红菇肽粉、元蘑肽粉、老人头菌肽粉其它未列的小分子肽粉也具有调理肠胃的功效，再取多糖(抗肿瘤)、维生素、微量元素、精油等做辅料(在生产小分子肽时，先将本发明中所用的食材中，所含的多糖，维生素，微量元素、精油分离单独提存)。这些主料和辅料经过称量、混合，制颗粒、干燥、包装制成混合肽粉。取一定数量的草莓，用榨汁机榨汁，将渣子去掉，留存汁液，装入保鲜灌中。按1∶50比例。

本发明的有益效果：采用本发明方法生产的肽果汁，既能快速吸收及时补充营养，又能达到调理胃肠等消化道功能的目的。具有调理胃肠等消化道功能的功效。

具体实施方式

1、取猴头菇肽粉20％，糙米肽粉10％，平菇肽粉10％，黄金菇肽粉15％、栗蘑肽粉5％、鸡棕肽粉10％，草菇肽粉5％，松茸肽粉5％，笋茸肽粉5％，红菇肽粉5％，元蘑肽粉5％、老人头菌肽粉5％。

2、经称重、混合机混合10分钟，混合均匀。

3、用烘干机干燥。

4、取从本发明中所用食材，在提取小分子肽中，分离提存的多糖，微量元素，维生素，精油。

5、取肽粉，配多糖，微量元素，维生素，精油(按食品添加剂国标规定添加配比)，用混合机混合均匀，即混合肽粉。

6、取混合肽粉、草莓汁，按1∶50比例在配液灌中混合、杀菌。

7、将混合液在定量灌装机中进行分装，即成营养肽果汁。

本发明的小分子复配纯草莓制成的营养肽果汁，含有丰富的营养，并及时充足的输送给人体八大系统的器官组织细胞中，具有提高免疫力，强身健体的功效。